高溫酷暑之下，你需要一碗冰激凌解暑降溫，二步做出一大桶，爽到沒朋友

進入中伏以後，天天都是熱的喘不動氣，坐著不動都是渾身大汗，更不用說忙忙碌碌的在廚房裡做飯了。最近買菜都轉向了超市，因為超市裡有冷氣。只是在開車出門的時候，要忍受著車裡的高溫和屁股底下的火爐，感覺自己要被烤熟了。

青島歷來是避暑聖地，最近幾年感覺比濟南都要熱，內陸地區是乾熱，沿海地區是濕熱，渾身上下黏糊糊的。往年的夏天，都會在冰箱里屯一點冰激凌，前段時間某電商搞活動，本打算屯下一些冰激凌，誰成想今年的冰品都不忘青島發貨，失望大大的。倆孩子想吃，當娘要自己做啊，真的不能偷懶哦。

其實自己做冰激凌真的不難，只需要配一台小小的冰激凌機器，或者有的麵包機會帶著冰激凌桶，既能做麵包，也能做冰激凌，只需要把冰激凌桶提前一天冷凍即可。自己做冰激凌的最大好處，口味可以自己調，高熱量的材料少用或不用。30幾度的高溫天氣下，降溫是首要的，減肥放一邊去。

紅豆酸奶冰激凌

【材料】

濃稠酸奶200克，紅豆沙200克，淡奶油50克，白糖40克

【製作過程】

1、 備好材料，紅豆沙是自己炒的，有甜味但不重，濃稠酸奶用自製無糖酸奶過濾而來的，淡奶油的用量原本計劃用100克，結果盒子里就剩下這麼多。冰激凌在製作之前，要提前一天把冰激凌桶冷凍上，否則無法製作。

2、 酸奶加糖攪拌均勻。

3、 放入紅豆沙拌勻，要攪拌至每月紅豆沙的結塊或顆粒即可。

4、 拌勻後加入淡奶油，若淡奶油的用量比較大，建議打發淡奶油至7成發，我用的太少，就沒有打發。

5、 在製作之前，冰激凌要按照到位，我用的麵包機自帶冰激凌桶，按照安裝到位後先啟動攪拌功能，冰激凌桶一邊旋轉一邊倒入拌勻的液體。如果不啟動直接倒進去的話，液體會瞬間凝固在冰桶上，攪拌的時候會影響冰激凌的凝固，所以要邊轉動邊倒入液體。

6、 一個攪拌程序完成需要20分鐘，已經變成軟冰激凌了，喜歡吃軟的，這個時候就可以盛入碗中享用了。

7、 天氣太熱了，一邊裝保鮮盒，冰激凌一邊融化，放冰箱冷凍，凍結實了再吃。 天氣這麼熱，我已經放棄了減肥，一心想吃冰激凌。

小貼士：

這款冰激凌沒有用蛋黃，淡奶油的用量也非常的少，不用擔心長肉發胖，這款冰激凌的成本不會超過5塊錢。

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