當年在藏區爛大街，日本人花大價錢收購，把價格炒到幾千元一斤

中國的青藏高原，是全中國最「高冷」的地方，這裡地大物博，出產豐富，有很多專屬於高原的山珍，和內地人比起來，高原上雖然更窮一點，但是人們卻有著更好的口福，因為這裡還沒有各種農藥和添加劑，各種食物都是綠色，純天然的，具有非常高的營養價值.

小編小時候出生在四川省甘孜州的一個縣城，我們縣城盛產松茸，但是小時候我卻沒有多少吃松茸的機會，因為當年松茸的價格可以高達幾千元一公斤！而那時我爸的工資才幾百塊錢啊！不過我爸媽說這種東西他們小時候都是論盆吃，為什麼到了我小時候就吃不起了呢？

松茸被稱為高山上的精靈，每年的松茸季節，都會有很多藏族拖家帶口地進山撿松茸，是全家人一年非常重要的生計。很多年前，交通不便時，當地人的松茸基本上都是自產自銷，想吃多少吃多少。

但是後來，也就是21世紀初，日本人從口味和科研價值都對松茸非常感興趣，因此來到藏區花大價錢收購松茸，價格一度炒到了幾千元一斤，導致那段時間本地人根本吃不起松茸。松茸是享譽世界的頂級食材，做法多種多樣：

高檔餐廳里一般會用黃油將松茸煎熟，最大程度地激發鬆茸的香味，一份能賣上千元。

家常一點的做法就是松茸燉雞湯，這樣燉出來的湯香味整棟樓都能聞到。

或者松茸燒五花肉，也是很好的做法，只是顯得有些奢侈。

不過最近幾年松茸價格還是回歸理性，但也是每年一漲，品相普通的價格是70元一公斤的樣子，可別再相信日本松茸好這種鬼話了。

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