你真以為2元烤腸就能吃到肉？難怪都說它是垃圾食品！

1:烤腸可真是大街小巷每一家店面都有賣的，你們有沒有發現在超市或者學校門口，賣考場的也都有一台烤香腸的機器呢，在大超市也有賣的但是大超市賣的和小超市賣的價格不一樣，一般我給我孩子買烤腸都是在大超市買的，總覺得在小超市買的不是新鮮的而且肉也不是好肉，是不是很多寶媽們也是這麼想的呢，我買烤腸的時候我就買烤的爆的那種那種吃起來很香。

2：其實烤香腸做起來也是非常的簡單的，如果孩子喜歡吃的話自己在家就可以做的，寶媽們想不想知道這麼做呢？肥瘦比例1：9或者乾脆直接用純瘦肉。買回來的豬絞肉一定要繼續用料理機打細膩點。吃的時候不要吃到有肥肉粒的感覺。不然特別特別的膩。如果喜歡有大肉粒的，不怕累的可以自己手動切一些。打進肉餡的水一定要是冰水，我也不知道具體原理。但我試了兩次，一次用普通涼水，一次用冰水，用冰水的腸子更勁道。就跟我們家那邊做肉圓子用冰塊一個原理。

3：攪拌好的肉餡一定要摔打！！這個很重要。摔打上勁了，是讓腸子勁道的最重要的原因，晾好的腸子，一定要用70-80度的水小火慢慢煮熟，不能用大火，不能用開水，不要用蒸。容易爆開。煮好後要在窗戶口比較涼的地方晾涼。這樣一激，表皮會更脆。一定要晾涼透了才能放冰箱。大致就這些了，照著做，必脆皮有勁道。

4：：外面的烤香腸不同品牌的烤腸包裝袋上的配料里都寫著雞肉、豬肉的字樣，有的直接寫澱粉！那麼烤腸里真的有肉嗎？我們都知道現在的豬肉十幾塊一斤，所以想要有豬肉是不可能了，可能是一些養殖場里價格低廉的肉，當然是那種不好的肉點雞胸、雞皮、鴨皮等肉類邊角料，然後是豬肉香精、紅曲紅色素、防腐劑。

5：當然上面說的都是那些黑心的商家，但是現在的社會還是在家做既方便又乾淨衛生，不喜歡吃豬肉的也可以換成雞肉，牛肉的，所以，想吃可以自己做，或者買正規的價格相符的烤腸吃。而且我們在吃這些肉製品的時候，應同時搭配一些新鮮蔬菜和水果，來平衡身體營養攝入。其實超市的烤香腸的成本很低的那些黑心的商家可能還會添加一些防腐劑要不然在夏天怎麼會放這麼久呢？

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