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在日常生活中，生薑是我們比較常見的一種調味品，但是生薑不僅僅可以作為調味品來食用哦，它還有其他的食用方法，用醋泡就是其中的一種，那用醋泡過的生薑有哪些功效呢，吃生薑是又有什麼禁忌呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。

姜泡醋的功效與作用

1、補陽氣

我們平時說的男性陽氣不足，其實都是屬於肝陽不足。這時，如果直接補肝陽，就會上火，根本補不進去。

而姜是昇陽的，醋又是收斂的，您吃一點醋泡薑片，就可以把這個葯勁兒一下補在肝上，既昇陽氣，又疏發肝氣。

而且這個方法還不會把陽氣過多地耗散在脾胃上。因為人吃完姜後會微微出汗，多餘的陽氣是隨著汗發出來的，這等於說這些能量在肝里就都給您補上了，一點都不浪費。

2、姜泡醋可治胃寒

治胃寒的簡單良方，一試果真效果不凡。此方如下，優質陳醋500毫升、老生薑100克。

將醋倒入有蓋的容器里，將生薑洗凈切片，放入醋中，浸泡兩天後即成。

胃寒者每天吃泡好的生薑2-3次，每次2~3片，5天為一個療程。

3、姜泡醋好吃又健康

醋泡生薑能促進血液循環，治感冒，增加抵抗力。也有輔助治療關節炎的作用。

醋泡姜功效，辛溫解表，適用於風寒感冒製作方法，將整塊姜浸於老陳醋中，至少一個星期即可食用。

生薑含有辛辣和芳香成分，辛辣成分為一種芳香性揮髮油脂中的姜油酮，其主要為姜油萜、水茴香萜、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、澱粉、黏液等。生薑中還含有姜辣素。

姜能增強血液循環，有刺激胃液分泌、興奮腸管、促進消化、健胃增進食慾的作用。姜有排汗降溫、提神的作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀。另外，姜能殺滅口腔致病菌和腸道致病菌，用薑湯含漱能治療口臭和牙周炎，療效顯著。

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