炎熱的夏季，一頓美味的快手意麵，只需兩個小竅門和三種食材

今天介紹的這道美味麵食的做法，只是利用家裡現有的食材，就完成了。這道番茄蝦仁意麵，配料簡單，做起來又快手。只需同時準備好一隻湯鍋，一隻炒鍋，湯鍋煮意麵，炒鍋做番茄醬，從備料到裝盤20分鐘就搞定了。另外這道意麵的美味，完全是用蝦仁的鮮味和番茄的酸甜兒來提味的，調料方面也只是用了一點的鹽和黑胡椒粉就足夠了。做好的意麵帶點酸甜味，特別的開胃，好適合現在炎熱的夏天食用哦。

食材：意麵200g，番茄2個，蝦仁100g調料：鹽1茶匙，橄欖油1茶匙，黑胡椒粉1/8茶匙，料酒1勺，白鬍椒粉少許，細砂糖1/8茶匙做法：1、備好食材。

2、蝦仁用鹽、料酒、白鬍椒粉抓拌均勻後，腌制10分鐘。

3、鍋中加水，燒開，下入意麵，並加入少許的鹽和橄欖油，煮10分鐘左右,可以用筷子夾一下，能夠很快的夾斷，就表示意麵煮好了。意麵熟了之後，撈出過冷水備用。

4、另起鍋，燒熱，倒入橄欖油，把蝦仁炒熟後盛出備用。

5、鍋中倒入橄欖油，爆香蒜粒，倒入番茄丁，加糖和鹽調味後，炒至番茄濃稠成番茄醬。

6、倒入炒熟的蝦仁。

7、翻炒均勻後，加入鹽、黑胡椒粉調味。

8、倒入意麵。

9、稍微燉一會兒，就可以盛出了。

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