實拍:美國人是如何浪費食物的,每年達3300噸
糧食浪費的情況在全球範圍內依然嚴峻,發展中國家浪費糧食主要是因為食物生產過程的保質階段把關不嚴,以及食物保存技術的欠缺;而發達國家浪費糧食的數量雖然遠沒有發展中國家的多,但是這大部分都是由於人們的錯誤行為導致的。
很多時候,在發達國家街邊的垃圾桶里,能找到一些保存完好的食物,不止是保存完好,這些食物連保質期都還沒過。
比如,在美國,由於政府補貼和機械化的生產,美國農產品的價格一直十分低廉,這樣就造成了食物在某種程度上的產能過剩。一些美國家庭由於極少去超市,因此每次採購的時候都會囤積大量食品,然後,這些過量的食物通常就會被浪費掉。
消費者的浪費司空見慣,但銷售方的浪費也同樣不可忽視。在美國,人們把保持售賣中的貨物的賣相視為一種禮貌,如果這個東西賣相不好,就會被扔掉,比如圖中的蘋果。
有人把被扔掉的水果收集回家,用白醋和熱水清潔乾淨後,發現這些水果其實還是能吃的,雖然並不是全都能吃。
有時候,消費者購買食物會採用訂購的方式,而有的商家會把錯誤款式的食物送到顧客家。因為本身就是出錯的交易,所以雖然食物是完全沒有問題的,但還是會被丟棄。
還有一個原因是因為前面提到的補貼和物美價廉,導致美國的超市經常大搞促銷活動刺激銷量,這種「引誘」美國人搶購的策略無形中助長了浪費糧食的行為。
據統計,發達國家每年浪費糧食約3億噸,而在美國,這個數字就達到了3300噸。
浪費糧食始終是一個不好的行為,希望這種主動浪費糧食的行為再也不要發生。
其實,食物過了保質期也是能食用的,頂多讓你吃的感覺沒那麼享受而已。對比很多身處飢餓困境的人來說,能吃飽就已經是莫大的幸福,但願浪費糧食的人能理解到這一點而改變他們的想法吧。
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