大媽將五花肉油炸後賣80元1斤，顧客一搶而光，網友：又想騙我賣豬肉

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導語：我國的美食源遠流長，一些不起眼的食材只要會做吃起來特別好吃。街道邊的小攤有很多的美食在大飯店都吃不到，他們做法奇怪，但味道很讓人意外。對於吃貨來說不僅注重美食的味道，對他們的做法也很是好奇，前段時間小編在回家的路上看到一位大媽在街邊炸東西，小攤旁邊被圍得水泄不通，對於吃貨來說一定不會錯過什麼好吃的美食，於是果斷上前圍觀。

1、之間大媽旁邊有個盆，裡面都是切成肉片的五花肉，看著挺肥的，就光把五花肉從油鍋里炸一下撈出來，看到旁邊寫著八十塊錢一斤的肉，這是要搶劫啊，這麼貴，可奇怪的是仍然有很多人買。這讓小編更好奇，於是就在旁邊看大媽做，問及名字的時候，大媽說這叫油渣子，還是我們小時候經常吃的，只不過現在做這個的人越來越少，口味也不純了，因此能遇到大媽這種手藝的實屬難得。

2、只見大媽把油在鍋里放熱，之後放幾塊姜，可以有效的去肉腥味。然後把肉放到油鍋開始炸，當下五花肉的時候油立馬發出嘩啦啦的響聲，顧客聽到後都趕緊躲開，只有經驗豐富的大媽拿著勺子慢慢的攪拌著。好吃主要是炸的過程，炸到金黃酥脆時就差不多了，當再次撈出時已經少了一大半，顏色看上去特別好看，聽大媽說別看這麼點可是很金貴的，真的是純肉，沒有一點的水和油，五斤肉才能炸出一斤的油渣，因此買的顧客特別多，他們儘管貴些他們也認為很值。

3、今天大媽炸的油渣子和小時候有所不同就是再給你的上面鋪上一些佐料，直接手拿著吃味道特別棒。外行的人都感覺很貴，畢竟也不是什麼好肉，知道的人感覺買的很划算，每次一出鍋都一搶而空。小編看著這麼有食慾的東西不禁買了一斤嘗嘗，果然特別好吃，味道很正宗，別的地方還真吃不到，吃到這個就能想到童年時候的味道。

結語：我國的美食數不勝數，不過只要有其中一樣味道特別就會讓你魂牽夢繞，有些美食吃到會讓你想到一些事情，有些美食吃到會讓你想起某個人，這也是美食的強大之處，大家說是嗎？

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