可可奶油夾心蛋糕

可可戚風蛋糕加入可可奶油夾心，味道醇香濃郁，柔軟細膩，喜歡可可味的朋友可以試一試哦。By尖角小荷

1、1、把蛋黃、水、玉米油倒入碗中。

2、2、攪拌均勻。

3、3、篩入低筋麵粉和可可粉。

4、4、攪拌均勻。

5、5、蛋白分三次加入45克白糖打至硬性發泡。

6、6、取一半蛋白霜放入蛋黃糊中。

7、7、攪拌均勻。

8、8、倒入剩餘的一半蛋黃糊中。

9、9、攪拌均勻。

10、10、倒入模具中，震出氣泡。

11、11、烤箱預熱至150度，放入模具於中下層烘烤45分鐘後立即取出倒扣，待徹底放涼後脫模。

12、12、用竹籤在蛋糕上扎幾個小洞，在裡面攪幾下。

13、13、淡奶油中加入白糖和可可粉打至稍稍有紋路。

14、14、裝入裱花袋，裱花袋提前裝好裱花嘴。

15、15、將奶油從紮好的地方擠進去。

16、16、然後將剩餘的奶油繼續攪打硬一些，用齒形裱花嘴在表面裝飾一下，放上幾個車厘子點綴一下就Ok了。

17、切開一塊，裡面是可可奶油夾心。----------

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！