醫生提醒：茄子和它一起吃，等於在「服毒」，趕快告訴家裡人

茄子當中還有大量的鉀，鉀在人體中有著重要的生理功能，能維持細胞內的滲透壓，還有利於控制血壓，缺鉀的人腦血管破裂風險增大，能夠維持人體的酸鹼平衡。

茄子中含有一種對人體有害的物質：茄鹼，過多食用可能會出現噁心、腹瀉等癥狀， 茄鹼含量比成熟的茄子高。測定還發現，紫茄子的含量高，而綠茄子的含量低。

大量生吃茄子易中毒：茄子中有一種叫茄鹼的物質，是茄子保健作用的來源之一，但它對胃腸道有較強的刺激作用，人體攝入量高時會發生中毒。醫生提醒：茄子和它一起吃，等於在「服毒」，趕快告訴家裡人

茄子一般不能與墨魚、螃蟹、河蟹一起使用，引起腹瀉或是中毒，本身腸胃功能就比較弱，尤其是體寒的人，食用時更要注意了，盡量不要食用，茄子的搭配禁忌，可要記牢哦！

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