美白、抗癌、排毒？檸檬水神話！

提起檸檬這種東西，首先是不是想到了各大美妝博主，養生博主推薦的神乎其神的功效？

美白、減肥、淡斑、抗癌，但是檸檬水真的有那麼神奇嗎？

檸檬水本質上講是舶來的一個健康理念或者說神話。

要給檸檬水去魅，只需要看清楚檸檬中含有的營養成分即可。

檸檬水能美白？

維生素C和煙酸確實是受到各大護膚品牌喜愛的美白類成分，但檸檬中的維生素C含量其實並不算很高，只有22毫克/100克，而煙酸就更少了——0.6毫克/100克。即使每天用一個超大個的檸檬（約100克）泡水，能夠獲得的維生素C還不如吃100克的大白菜來得靠譜（31毫克/100克）。其次，還含有豐富的纖維素，5克，相當於每日推薦量的20%。再次，就是含有些許鈣，鉀和並不算豐富的其他幾種維生素和礦物質。

檸檬水促進排毒？

檸檬的排毒功效主要作用於肝功能。檸檬中的含有一種「D-檸烯」的抗氧化劑，可以激活肝臟中的酶，從而協助肝臟解毒流程的推進，經過一系列化學反應後，有毒物質轉變成無害或危害較小的成分。

檸檬中的D-檸烯實際上更多地是聚集在檸檬皮上，其他柑橘類水果果皮上也同樣富含。研究表明促進肝臟排毒所需的D-檸烯至少需要500毫克，而去皮榨汁的柑橘類果汁中，1L中平均含有100毫克D-檸烯。所以，排毒絕不僅僅靠著檸檬水中的那丁點兒D-檸烯。

檸檬水的好處

檸檬水雖然並不能美白抗癌，但它味道清新，又含有鉀、維生素C、類黃酮等多種有益成分，算是一種不錯的飲品，每天喝點還是很好的。

而且，別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。

不置可否的是，檸檬的確具有一些有益於身體健康的特質，但每天從檸檬水中攝取的有益成分是有限的，不能把檸檬水當成靈丹妙藥那般，擁有健康的體魄還是需要飲食和運動的配合。

小知識：檸檬水神話的起源

西方信奉檸檬水神話與1747年英國軍醫詹姆斯·林德進行的壞血病試驗不無關係。

畢竟，吃幾個檸檬就可以使垂死之人死裡逃生，檸檬分明就是起死回生的靈丹妙藥嘛，健康好處自然應該是大大的。

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