南瓜這幾招的做法，不僅美味還營養！

南瓜，是夏秋的瓜果菜之一。南瓜營養豐富，全家老少都應該常吃。南瓜本身含有的維生素和果膠，能起到解毒和保護胃黏膜的作用，是夏天很好的蔬菜呢。今天為大家推薦幾種好吃的做法。

糯米南瓜飯

材料：糯米，南瓜，生抽，麻油

做法：第一步 將糯米洗凈，在清水中浸泡兩到三個小時。

第二步 將南瓜切塊，然後把糯米瀝干與南瓜、麻油、生抽混合，放到蒸籠上蒸熟即可。

特色 既有糯米的香味，也有南瓜的甜味，顏色鮮美，香甜可口。

南瓜紫薯開花饅頭

材料：南瓜，麵粉，紫薯，白糖

做法：第一步 分別將南瓜、紫薯切成片，放到蒸籠上蒸熟悉後，放到盆里攪成南瓜泥和紫薯泥。

第二步 分別將南瓜泥、紫薯泥與面盆混合，反覆揉。然後放置幾個小時。

第三步 做饅頭，用南瓜泥的麵粉將紫薯泥的麵粉包在裡面，然後用刀在上面劃個「十」字。

第四步 將饅頭放到蒸籠上蒸熟即可。

濃香南瓜飯

材料：南瓜，大米，植物油，鹽，清水

做法：第一步 將南瓜切成大小均勻的塊。

第二步 在鍋中放油，倒入南瓜炒香，然後放入大米炒均勻，再入清水，清水要沒過南瓜。

蓋好鍋蓋用中小火燜熟，然後放鹽，翻炒均勻即可。

特色 米香和南瓜香味融為一體，使人食慾大增。

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