我用它做餃子餡，連吃幾頓都不夠，收藏起來自己做做看

豬肉鮁魚水餃原料：豬肉餡、鮁魚、韭菜、麵粉、鹽、味精、香油、醬油、白鬍椒粉、料酒。做法步驟：

第1步、主要原料。

第2步、麵粉加適量水和成麵糰，醒面二十分鐘。

第3步、鮁魚去皮剔出魚肉。

第4步、加蔥姜，剁碎備用。

第5步、剁好的魚肉，加入白鬍椒粉，料酒攪拌上勁兒。

第6步、豬肉餡加蔥薑末，醬油香油。

第7步、加入適量水攪拌上勁兒。

第8步、韭菜洗凈切碎備用。

第9步、攪拌好的豬肉餡，鮁魚，韭菜放一起。

第10步、加入鹽味精，香油調好餃子餡。

第11步、醒制好的面，做成劑子，擀皮。

第12步、包成餃子。

第13步、開水下鍋煮餃子，煮熟即可。來自美食天下綠野薄荷的作品。

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