高尿酸患者還能吃洋蔥嗎，還能吃木耳嗎？真相在這裡

很多尿酸高的朋友問，我高尿酸，還能吃這個嗎？還能吃那個嗎？前兩天和一個朋友吃飯，點了一盤木耳洋蔥，他竟然也不敢吃，說尿酸高，那麼高尿酸還能吃木耳洋蔥嗎？今天就來和大家探討一下。

洋蔥拌木耳，是很多飯店菜單上的一道經典冷盤，水泡發好的木耳切小塊，洋蔥切成絲，加適量的生抽，食醋，香油，拌勻即可食用，美味可口，可謂一道很好的涼拌小菜了。家庭中我們也可以製作，簡單味美，營養豐富。那麼尿酸高的朋友還可以吃這道菜嗎？

木耳和洋蔥都是營養價值很豐富的食材，木耳中富含木耳多糖，鐵，鈣，各種B族維生素，膳食纖維等，洋蔥則富含各種維生素，膳食纖維，同時洋蔥還是唯一含有前列腺素A的食材，這種物質能夠擴張血管，預防血栓等作用。

一般我們都說，高尿酸患者要少進食高嘌呤食物，那麼木耳洋蔥算是高嘌呤的食物嗎？我們來分別看一下，測定發現，干木耳確實是一種中等嘌呤含量的食品，每100g中含有166mg的嘌呤，但是對於高尿酸患者來說，適量的吃點木耳並沒有什麼問題，第一木耳經過水泡發後，一般會膨脹10~12倍，也就是說泡發後的木耳，嘌呤含量僅為15mg/100左右，是一種不折不扣的低嘌呤食物，第二，對於植物性嘌呤的攝入，醫學界抑制存在爭議，很多研究證明，植物性嘌呤的攝入並不具有升高尿酸的作用。洋蔥怎麼樣呢，我們一起來看一下，洋蔥中的嘌呤含量極低，每100g洋蔥中僅含有3~4mg的嘌呤，高尿酸患者也可以放心使用。

所以對於 高尿酸患者來說，不管是木耳還是洋蔥，還是洋蔥拌木耳，都是可以放心使用的食物，這兩種食材對於伴有肥胖，高血壓，高血脂問題的高尿酸患者來說，除了不但不會升高尿酸，還有助於血壓血脂的控制，都是屬於營養豐富的好食材。

最後還要羅嗦的幾句，如果是痛風患者，對於某種食物特別敏感的話，應當盡量的避免接觸食用這種食物，有些食物，嘌呤含量並不高，但有些朋友就是一旦吃了這種食物，就會誘發痛風，這就屬於「敏感性食物」，我在現實中接觸到的就有吃芹菜誘發痛風的，吃竹筍誘發痛風的，喝豆漿誘發痛風的，各種情況不一而足，因此，如果您吃木耳或洋蔥會誘發痛風，那麼還是建議不吃為妙。

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