教你油燜大蝦的正宗做法，快來學，寶貝很愛吃！

蝦具有很高的營養價值，促進發育，增強身體的免疫力。蝦是一種美味的食物，可以為大腦提供營養。油性蝦是淺紅色和明亮的，具有令人愉快的香味，清新和微甜，油膩和可口。這是桌上的一道菜。今天，Miguo將與您分享這種油性蝦的做法。製作方法簡單易學。

準備食材。

2.清理蝦後，用剪刀切斷蝦蝦蝦槍，因為烹飪時可能會炒，這會影響菜肴的味道和外觀。

3.然後從蝦的背面切下，這一步的目的是方便一方面採摘蝦線，另一方面當蝦煮熟時容易嘗到。

4.挑選蝦線，去除雜質和污垢。

5.將準備好的生薑切成相對較厚的生薑，將大蒜切成碎片，然後將洋蔥切成小塊以備後用。

6.然後開始調味汁，在碗中加入1克胡椒粉，加入15克白糖，加入25克醬油，25克料酒，並將製備好的果汁均勻混合。

7.在火鍋後加入適量的食用油。當將油加熱至50％的熱量時，將準備好的新鮮蝦放入鍋中並將蝦油炸5分鐘。這一步的目的是炒蝦。蝦皮酥脆0.5分鐘後，當蝦用大量蝦油煎炸時，加入15克料酒，倒入鍋內。該步驟的目的是使鮮蝦具有味道。

8.攪拌幾次，然後將蝦取出備用。

9.在鍋中放少許基礎油，將切碎的生薑和大蒜放入鍋中，翻炒幾次，攪拌生薑和大蒜，使香氣。

10.加入生薑和大蒜後，加入1勺豆瓣醬（或番茄汁），翻炒幾次，直至油炸。

11.然後將炸好的蝦倒入鍋中，翻炒幾次，然後將先前準備好的果汁倒入鍋中。

12.然後轉到低溫約5分鐘。該步驟的目的是將蝦煮至味道。

在13.5分鐘後肉湯變濃後，加入切碎的蔥花部分。

14.均勻攪拌均勻，然後平底鍋。

15.將平底鍋放入鍋中，將蝦一個一個地放入鍋中進食。

這樣的美味和正宗的油性蝦將做，味道充滿香氣，顏色淺紅色和明亮，味道醇厚，咸和微甜，它充滿了色彩和味道，這讓人感覺很好。

小編提示：

對蝦必須用蝦油炒，使其香氣撲鼻。當蝦被油炸直到它冒泡時，這意味著蝦油已被油炸。

這道菜不需要加鹽，只需要醬油和糖即可。

當你做飯時，你必須打開一個小火，你需要隨時翻轉蝦。加糖的湯很容易糊，所以你只需要濃縮湯，你不必太干。

蝦含有豐富的營養成分，尤其是微量元素，如鈣，鐵，鋅，鎂等，它們能促進生長發育，提高抵抗力，預防高血壓和心肌梗塞，還具有催乳素的作用，但人們不推薦主要易患過敏症的人士。下。

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