誰說減肥不能吃零食！那是你沒吃對！

自從決心要減掉肚子的一圈肥肉，對高油高糖的小點心可是敬而遠之。但是每次都只能看不能吃，過了一段時間後，食慾不減反增。於是，給自己做了這款健康小零食。

燕麥餅乾是很多減肥健身達人加餐的選擇，既能解嘴饞又能提供能量，吃完也沒有罪惡感！減肥也不能委屈自己的嘴巴呢~

「燕麥餅乾」

準備材料

燕麥片 50g /椰蓉 20g /低粉 20g

全麥粉 10g /黃蔗糖（紅糖） 20g

菜籽油 2大勺 /水 2大勺 /鹽 一小撮

製作步驟

1.準備原料、裁一張小的油紙備用（大概10cm大小）

烤箱預熱170℃

2.將燕麥片、椰蓉、分類原料、黃蔗糖、鹽放入叫攪拌盆，用類似淘米的手法攪拌

3.加入菜籽油，以相同手法攪拌，捏碎明顯的結塊

4.加入水，輕輕拌勻，不要攪拌過度

5.用大號兩勺挖一勺原料，抹平，取出放在烤盤上，將裁好的油紙蓋在餅乾胚上，用平底的模具壓扁成約2mm厚的薄片

6.放入烤箱烘烤20~22分鐘，出爐後放在烤盤上冷卻

Tips：

1、糖可以用其他的，紅糖裡面會有許多小塊，如果不介意紅糖在餅乾里爆漿變焦糖，可以不用處理，如果不喜歡，可以拿料理機磨成細粉再做

2、餅壓的大小請自行控制，隨之烘烤的時間也有所變化

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▎圖文：由台州自媒體聯盟中心開心廚房體驗館編輯

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