茶道知識丨那些最著名的普洱老茶，究竟是什麼樣？

和許多珍貴的文物一樣，因為有了時光的積澱，因此當初一餅普通的普洱茶也會隨著年齡的增長變得更加有韻味，價值也隨之翻倍。許多茶客對老普洱茶充滿了熱愛，彷彿只有一杯老普洱泡的茶，才是自己內心最喜歡的感覺。

今天，我們就和大家一同來看看，歷史上最珍貴的那些傳世普洱茶，究竟長什麼樣子？

陳雲號圓茶

「陳雲號」成立於清朝中後期，是民國初年最大的普洱茶商之一，當時的老闆陳石雲，人稱「陳半山」。陳雲號最興盛的時期是1900年-1933年，當時流傳著「易武有劉癸光，曼臘有陳雲山」的說法，可見那時候陳雲號的規模之大了。「陳雲號」有自己的馬幫，茶葉的原料以易武、曼臘茶山為主，生產出的產品運往越南的萊州，產品主要銷往香港及東南亞。

1951年陳雲號生產了最後一批茶葉後，從此銷聲匿跡了。現在所提供的這款茶品，經鑒定應該為二十世紀三十年代以前的產品,屬難得一見的茶品。

陳雲號圓茶

宋聘號

宋聘號茶莊，創建於清光緒六年，總部設在易武鎮，產品原料以易武山為主。民國初年與錢利貞（後改名為「乾利貞」）結為親家，而改名為「乾利貞宋聘號」。合併後的宋聘號為了擴大經營和生產，開始生產一些普通的產品。同期宋聘號也在香港設立了分公司，生產的普洱產品為「福華號宋聘」，同時也代理運營總公司對海外銷售的產品。現提供此樣茶品，經鑒定為二十世紀四十年代之產品，現今為稀有物品,屬難得一見的茶品。

紅票宋聘

鴻泰昌

鴻泰昌茶莊創建於1926年，茶莊設在六大茶山之一的倚邦，創始人為高鴻昌。茶葉原料主要以倚邦山為主。二十世紀三十年代，鴻泰昌茶莊在泰國開設分公司，取號「鴻泰昌號」。同期也利用泰國的茶箐，生產普洱茶供應東南亞市場，堪稱普洱茶歷史上的第一個龐大的「普洱帝國」。鴻泰昌茶莊在倚邦的總部一直延伸到解放初期，消失於人民公社成立後，而設在泰國的分公司至今仍然存在。下圖的普洱產品應是二十世紀七十年代的產品，是一款難得的普洱珍藏品。

鴻泰昌號

無紙早期紅印

「紅印」，這響亮的名字，在普洱茶界幾乎是每個人都聽過的「法號」，然而真正看過摸過或喝過的應該不到百分之一。紅印，因其茶餅內飛為紅色八中印而得名。紅印圓茶始創於1940年，出自范和鈞創辦的佛海茶廠。紅印共分為：無紙早期紅印、有紙紅印、早期紅印、後期紅印。新中國成立後，也有過生產，中止於二十世紀五十年代中期。從1940年到1955年之間生產的內飛為紅色八中印者為正紅印。現提供的這款茶品，經鑒定應該為解放初期之產品，是一款可遇不可求的茶品。

紅印圓茶

七子黃印大餅

黃印七子餅，產生於五十年代末至七十年代中期，是雲南七子餅的一個里程碑，同時也是現代拼配普洱茶工藝的始祖。1959年，因僑銷茶停產的緣故，中茶公司把茶餅的名稱從「圓茶」改為「七子餅茶」（即「中茶牌圓茶」改為「雲南七子餅茶」），生產單位也從「中國茶葉總公司雲南省分公司」改為「中國土產畜產進出口公司雲南分公司」。七子黃印品種有「八中黃印」、「七子小黃印」、「七子大黃印」、「綠字黃印」等等。但一般茶人區分則按照外觀特點區分為「大黃印」、「小黃印」、「認真配方」（內飛內多了「認真配方」四個字）等幾種。此款茶因八中茶字為綠色，餅身比一般茶餅稍大，故稱為「七子黃印大餅」。是一款難得的普洱珍藏品。

黃印圓茶

雪印青餅

「雪印青餅」 產生於七十年代初，是台北一名姓黃的先生1999年11月命名的，是一種俗稱，指的是某一批茶號為7532的七子餅。從配方來看，麵茶為芽尖毛茶，是青餅茶中最為細嫩的茶品，產量並不是很多，目前在市場上已經很少見了。此款茶經鑒定為上世紀七十年代中期產品，是一款普洱珍藏品。

雪印青餅

73大葉青

「73厚紙大葉青」 產生於七十年代初，是台北一名姓黃的先生1998年12月命名的，是一種俗稱，指的是某一批茶號為7542的七子餅。從配方來看，麵茶用3、4級幼嫩芽葉，里茶用5、6級葉（後期也出現過摻7、8級老葉的情況）。此款茶經鑒定為上世紀七十年代中期產品，是一款普洱珍藏品。

七三文革磚

廣雲貢餅

在上個世紀60年代，廣東茶葉進出口公司精選上等的曬青毛茶為原料，並利用自己獨創的工藝壓製成普洱茶出口到港、澳、台及東南亞。因這些茶以雲南、廣東等地原料為主，由於融入了廣東茶葉進出口公司獨創的配方和工藝技術，具有廣式韻味，台灣和香港的茶人又稱之為「廣雲貢」，產品結構也分餅、磚、沱。

廣雲貢餅

八八青

「八八青」是香港一名姓陳的先生命名的，是一種俗稱，指1988年至1992年生產的某一批茶號為7542的七子餅。「八八青」的意思據陳先生說：為了紀念他的茶店開業的年期，其次是以廣東人的口音8字是代表行運與發財的好兆頭。「88」 者亦喻意發財後可再發的意思。目前此款茶是一款難得的普洱珍藏品。

八八青

藍印鐵餅

簡稱「藍鐵」，產生年代有兩種說法：一為上世紀七十年代產物；一為上世紀五十年代的經典代表茶品。「藍印鐵餅」為雲南省普洱茶行業一個新的突破產品，它擺脫了以往用布袋包揉壓制茶葉的繁瑣工序，採用金屬模子直接把茶青放入壓制脫模而成，過程簡單而快捷，缺點在於加工時壓力過大，茶體太緊結不利於後期轉化。「藍印鐵餅」採用的原料為易武喬木茶青。是一款可遇不可求的茶品。

藍印鐵餅

【結語】

看了這些有名的流傳於世的普洱茶餅，你心中是否多了一絲對普洱茶的熱愛呢？你是不是也想藏起幾餅普洱茶來，等到幾十年後自己老了的時候拿出來，體驗歲月的味道呢？哈哈，如果作為一個普通茶客，完全沒必要刻意去收藏普洱茶品，喝茶只要開心就好，你說呢？

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