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有關休閑農業的4類人群、3大限制、8大趨勢、5大玩法、4大問題

四類人群

第一類人群:房地產及其關聯產業、實業製造商

房地產下行壓力,國家對能源的控制新技術和高科技門檻太高,不約而同地選擇了農業這個資本窪地,開始圈地運動,圖謀轉型。

第二類人群:資本市場,VC、PE、基金和機構

看重的是農業經濟長遠升值的潛力,而且農業題材在政策和金融上也有短期運作空間,大宗交易、農產品期貨、農業設施租賃、企業併購重組和上市融資的遊戲規則已經建立。

第三類人群:返鄉創業的農民

這些人帶著資金、經驗、資源和成功的光環回來接收同村人大片拋荒土地,搞起家庭農場自己當家作主。

第四類人群:自由職業者

有"中國鄉村情懷"的藝術家、建築師、規劃師等群體甚至還要在華生活的"老外"。

休閑農業用地三大限制

1. 不得佔用基本農田

基本農田俗稱「吃飯田」、「保命田」,其重要程度不言而喻。對於基本農田有「五不準「:

不準佔用基本農田進行植樹造林、發展林果業和搞林糧間作以及超標準建設農田林網;

不準以農業結構調整為名,在基本農田內挖塘養魚、建設用於畜禽養殖的建築物等嚴重破壞耕作層的生產經營活動;

不準違法佔用基本農田進行綠色通道和城市綠化隔離帶建設;

不準以退耕還林為名違反土地利用總體規劃,將基本農田納入退耕範圍;

不準非農建設項目佔用基本農田(法律規定的國家重點建設項目除外)。

因此在進行休閑農業開發中必須弄清楚其是否佔有基本農田。

2. 不得超越土地利用規劃

各地區國土資源部門都會制定土地利用總體規劃,規劃會規定土地用途,明確土地使用條件,土地所有者和使用者必須嚴格按照規劃確定的用途和條件使用土地;此外還會確定土地利用年度計劃,對年度內新增建設用地量,土地開發整理補充耕地量和耕地保有量等做出具體安排。

該怎麼做:休閑農業開發必須要明確當地土地規劃中其園區所佔土地的用途,符合規劃使用條件的要積極爭取土地建設使用指標,以滿足休閑農業園區對建設用地的要求。

3. 嚴禁隨意擴大設施農用地範圍

以農業為依託的休閑觀光等用地須按建設用地進行管理。

以農業為依託的休閑觀光度假場所、各類莊園、酒庄、農家樂,以及各類農業園區中涉及建設永久性餐飲、住宿、會議、大型停車場、工廠化農產品加工、展銷等用地,必須依法依規按建設用地進行管理,而非按農用地管理。

進行建設用地進行管理就必然涉及農用地轉用審批手續,農業設施興建之前為耕地的,非農建設單位還應依法履行耕地佔補平衡義務。這在無形中既增加了休閑農業開發建設成本,而且也使得農業休閑開發變得更為複雜,甚至會使部分休閑農業夭折。

八大趨勢

1)農業多產化

城市居民休閑,形成了鄉村旅遊的核心結構,包括觀光採摘農業、大棚生態餐廳、農家樂、農家大院、民俗村、垂釣鮮食等,帶動了觀賞經濟作物種植、蔬菜瓜果消費、家禽家畜消費、餐飲住宿接待、民俗文化消費的全面發展,同時把第三產業引入農村。

2)農村景區化

用景觀的概念建設農村,用旅遊的理念經營農業,用人才的觀念培育農民,將鄉村裝點成旅遊度假腹地;鄉村民居成為觀光體驗產品,鄉村民居與本地資源及文化特色相結合,形成產業型、環保型、生態型、文化型、現代型發展思路。

3)農民多業化

鄉村旅遊的發展可以使農民以旅遊為主業、種植為副業;農民的身份可以從務農轉變成農商並舉,農戶可以獨立經營,也可以形成私營企業;吸引農民大力發展觀光農業、生態農業、精品農業。

4)資源產品化

把農村的生產、生活資料轉換成具有觀光、體驗、休閑價值的旅遊產品,並且一定區域內要差異化發展。具體有田園農業旅遊、民俗風情旅遊、農家樂旅遊、村落鄉鎮旅遊、休閑度假旅遊、科普教育旅遊等模式。

5)體驗互動化

休閑農業的賣點之一就是體驗性,如何將優勢資源設計成知識性、趣味性、人性化的體驗活動,將遊客融入情景,感動其視、聽、嗅、味、觸覺等,使其產生美好的感覺和難忘的記憶,這將是未來休閑農場能否致勝的關鍵。

6)生態化

可以說休閑農業如果沒有了自然生態作為依靠,就相當於一個人沒有了靈魂,所以休閑農場應該珍惜自然資本,在休閑旅遊與生態保育之間取得平衡,以奠定可持續發展的根本

7)健康化

健康的"休閑農業"無疑是一個大的亮點。舒適的環境能夠讓人減輕壓力,減少煩惱。所以,未來休閑農場經營者應致力於維護環境,提供新鮮空氣、潔凈水、無毒蔬果和設計養生餐飲及健身運動場所,營造和諧而富有人情味的社會情感,從而利於遊客維護自己的身心健康。

8)融合化

休閑農業不只是讓城市遊客單純放鬆、肆意享樂,而是引導或選擇接待那些能夠接受農村及農業優點的遊客,實現城鄉居民共同尋找真正的富裕,並具有可持續發展的理念,才是未來農業體驗的目的。

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五大玩法

經營是鄉村旅遊、休閑農業、休閑農場、休閑農莊的突破點。不懂經營,必敗無疑!

1)跨界:旅遊+餐飲

這是破解農產品最好的方法。通過為城市消費者提供農趣、遊玩之外,並會在吃上加大設計。通過主題餐廳、主題菜單等方式加快消化農產品庫存。

2)策劃主題活動

各類活動是休閑農場的經營的爆點之作。休閑農場通過策劃不同的主題活動,比如:採摘、親子等活動。主題活動除了給休閑農場帶來人氣,更能提高休閑農場的品牌知名度和良好的口碑。

3)玩轉會員

如果是高端的休閑農場,就可以採用會員制來留住用戶。休閑農場通過發展會員的方式,加強會員服務,為會員提供良好產品,讓會員能獲得良好的回報。

4)眾籌

資金對於經營農業來說,永遠是缺口。因此,隨著互聯網的發展,眾籌就成為很多休閑農場主的新玩法。眾籌解決農產品銷售、經營資本、品牌口碑等等現實問題。眾籌活動把人、錢緊密第聯繫起來,實現休閑農場的價值。

5)認種、認養

休閑農業還會嫁接互聯網技術開展認種、認養等活動。比如:一個家庭除了能來這裡休閑旅遊,還可以在這裡種自己的蔬菜、養自己的豬或雞,並且體驗農家樂趣、親近大自然。

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四大問題

1)同質化嚴重

同質同構現象明顯,導致遊客引不進、留不住、難再來,造成原因是一些地方發展模式和服務功能單一,經營形式簡單雷同,活動缺乏創意,項目缺乏特色。

2)一味追求錢

有些地方經營主體行為不夠規範,少數工商資本進入休閑農業領域後,在經濟利益驅動下,忽略了農業這一基礎和元素,忽視了農民這一主體,項目農"味"不足,個別項目還存在老闆"圈地"建房、侵害農民利益問題;

3)產業支撐薄弱

很多休閑農場或農莊都建立單一產業上,但跨界產業比價少。因此,在產業化程度上顯得力單。其實,休閑農業就是一二三產業的融合,然而受資金瓶頸,很多休閑農場的創業者不可能面面俱到。所以,產業支撐上存在很多畸形。

4)人才問題

休閑農業需要的是綜合人才、跨界人才。但當前沒有任何一個學校開設過這樣的課程。因此,休閑農業經營人才缺乏,從而直接導致休閑農業經營方式、思維上的短板。

最後,未來10年,休閑農業將"大爆發",錯過就虧大了!干休閑農業還是要多學習,聽聽大佬們的干法與經驗。其實,休閑農業沒有竅門,只有腳踏實地的干!干!干!

傳統的景區產品有效供給不夠,一方面是熱門景區,到了節假日人滿為患;另外一方面是很多景區開發質量比較差,沒有辦法滿足大家在假日出遊達到休閑的目的需要。

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