豆科族地瓜（涼薯）的10大功效與作用，是減肥最佳食品之一！
一聽涼薯大家就會知道是涼性食物，一般在夏季和秋季才會有的農作物，學名叫豆薯，在北方地區別常叫為地瓜，以至於有很多版本，主產於湖南、四川、重慶等地。那麼常吃涼薯有哪些功效與作用呢？
一、涼薯簡介
1、什麼是涼薯
涼薯又稱為豆薯，在春天時候撒下一棵種子，到秋天的時候去田裡採挖的時候，就會挖出一塊和紅薯一樣大小的塊莖。肉質鬆脆，汁多味甜，可取其作為水果或蔬菜食用。
2、涼薯是水果媽
涼薯在北方地區常被稱為地瓜，導致我們有時候會誤導成紅薯，因為也被叫為地瓜。從食物屬性來看，並不是水果。但是剝皮之後可以生食。
3、涼薯一般什麼時候成熟
一般在夏末秋初的時候成熟，也有可能延伸到秋末。因為分為晚熟和早熟品種的。一般是從9月初到11月中下旬都有新鮮的涼薯吃。
二、涼薯功效與作用
1、通便
涼薯中含有較多的纖維素，能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。如果你需要達到通便的作用，就要多吃涼薯。
2、抗癌
涼薯含有各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便秘、腸癌。
3、減肥
涼薯含有大量的蛋白質、各種維生素能夠減肥，是減肥的最佳食品之一。現在很多女性朋友都想減肥，但是又不知道吃什麼水果好，常吃涼薯可以幫助你減肥。
4、清熱散火
涼薯屬於涼性食物，一般在在炎熱的夏季上市，水分含量極高，能給食用者帶來一種喝水的涼爽感覺，涼薯有生津止渴，去熱散火的功效。
5、美容養顏
涼薯中含有大量的維生素C，維生素C是一種超抗氧化維生素，能充分的溶解維生素C，能促進機體對維生素C的吸收，多吃涼薯能消除機體內的自由基，有延緩衰老的作用。
6、解酒毒
涼薯能解除乙醇的毒性，並能促進乙醇的排泄，同時還能保護胃黏膜，所以涼薯是酒後的最佳水果。在喝酒難受時嚼幾片涼薯往往能夠去除頭脹，頭痛，臉紅，口乾，胃不適等酒後反應。
7、降血壓
涼薯中的粗纖維很多，幾乎不含有脂肪，人們食用以後根本吸收不到脂肪，相反還能讓身體中的多餘脂肪分解，然後排出體外，因此也能減少了高血脂和高血壓癥狀的出現。
8、減小疾病的發生
吃涼薯可以減小各種疾病的發生，使得你的身體都時時處於一個平衡發展的狀態中。
9、補充維生素C
涼薯中含有大量的維生素C，每天吃一點點就可以補充你一天所需要的維生素C限。
10、延長壽命和美容
涼薯具有延長壽命和美容的效果，愛美的朋友可以試一下哦，聽說效果還不錯哦。
三、常吃涼薯能減肥嗎
涼薯是一種低熱高水分的食物，就熱量而言，食用涼薯是有減肥作用的，不過前提是其他飲食得合理，不能說食用大量脂肪後再食用涼薯也能減肥，減肥得做到合理飲食，適當運動，保證睡眠，穩定情緒等，在這些的基礎上食用一些低能高水分高纖維的食物是有減肥作用的。
