這種野草人稱「王八叉」，20年前經常吃，種子卻讓人厭惡

俗話說：靠山吃山，靠水吃水，在幾十年前的時候，農村交通不便，農民的一輩子都是圍繞著方圓幾十里活動。因此，這些農村人對家鄉的每一片土地都了如指掌，山裡有哪些野菜可以食用，哪些東西有毒，別人不清楚，但農民們卻是最清楚的。在我們當地，有一種植物非常讓人討厭，如果你是第一次見到它，可能還會以為它有毒。但在我們村裡，它卻是一種頂尖的野菜。

村裡的老農稱這種野菜為「王八叉」，這是一個帶有貶義的名字。王八叉雖然在幼嫩的時候可以當作野菜食用，但變老之後卻是農村一大害草，而且擁有極強的繁殖能力。它的種子特別讓人討厭，長得像一根根針一樣，同時還會黏在附近過路人的衣服上，要想弄掉它只能自己一根根慢慢扯下來，非常讓人煩躁。

記得在20年前，每年8月份我們都會到耕地里收玉米，每次收完玉米渾身都被沾滿了王八叉的種子。如果不小心躺下來，渾身就像刺扎了一樣難受。

正是因為這個原因，以前在6~7月份的時候，農民都會進行一波大規模的除草，其中主要就是清除王八叉這種植物，否則到了8月份根本無法進地。

王八叉這種植物的種子非常多，擁有極強的繁殖能力。在農村地區，耕地、林地、公路旁都能找到它。王八叉雖然是一種害草，但它卻也是一種價值極高的野菜。在我們當地，每年4月份會採摘一些幼嫩的王八叉漂水，漂水之後可以清炒和涼拌，味道都非常不錯。就算不用來食用，王八叉也可以用來當作家畜的青飼料。

除了幼嫩的莖葉可以食用之外，在民間，王八叉的種子也被當作一種藥材使用。民間有人用它的種子泡水或者泡酒，據說有治腸胃痛、腹瀉的功效。當然，現在已經沒人用它了，畢竟這種草在農村實在太常見了。各位農村朋友，你們見過這種野草嗎？

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