1個土豆2個雞蛋做營養早餐，5分鐘出鍋，孩子3天不吃就饞！

現在普通的家庭都是大人上班，孩子上學，所以早餐一定要吃好，上班族的早餐最講究營養快手，那就試試做這餅吧。它用1個土豆2個雞蛋，拌拌煎一下就好，搭配上牛奶或者豆漿就是一頓營養早餐了，而且做起來省時又省力，5分鐘就能出鍋，吃著又香又美味，我家孩子特別喜歡吃，3天不吃就饞著要。親們想學嗎？小編把詳細步驟準備好了，仔細讀一下吧。

【土豆雞蛋餅】

【用料】：

土豆1個，雞蛋2個，花生油2勺，五香粉0.5克，鹽1克

【做法】：

1、準備好土豆和雞蛋，土豆用中等大小的就行

2、將土豆洗凈去皮擦成細絲

3、雞蛋打散倒入

4、加入五香粉和鹽拌勻

5、鍋中放少許油，用小勺將土豆雞蛋液舀了倒入其中，按平表面

6、一面煎至金黃再翻面煎另一面至金黃

【小貼士】：

1、土豆去皮後可以用擦絲器擦成細絲這樣比較易熟；2、鍋中不需要放太多油，要開小火煎；3、土豆含有澱粉，煎餅時不需要加麵粉，就能自然成形。

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