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這些花好看又好吃,個個是養生高手!防大病治小病,現在吃正當時

夏日裡,花兒不僅美,有些還能入葯做膳,起養生和保健作用。

今天小編就給大家介紹介紹,夏天裡那些適合吃,適合養生的花兒們,附贈美味食譜,一起看過來吧~


蓮花

蓮花被譽為「花中君子」,香味清幽,色彩淡雅,自古便備受寵愛。而蓮的不同部位,各有功效。

蓮的家族成員

·蓮藕生吃清熱、熟吃補益;

·蓮葉清暑祛濕;

·藕節能止血;

·蓮花可涼血止血;

·蓮子有補脾止瀉、止帶、益腎澀精、養心安神之功效;

·蓮心能清心火、平肝火;

·蓮蕊須能清心、益腎、澀精、止血;

·蓮房能消瘀、止血、去濕……

養生花膳——蓮花茶

做法:蓮花6克、綠茶3克,共研為細末,用濾紙包裝成袋泡茶。

功效:蓮花茶清暑寧心、涼血止血,用於暑熱心煩,或月經過多、瘀血腹痛。

菊花

中醫認為,菊花味甘、苦,性微寒,歸肺肝經,具有散風清熱、平肝明目、清熱解毒之功,常用於風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花等症。

菊花種類不同,功效也略有差異:

疏散風熱,選黃菊花;

平肝明目,選白菊花;

清熱解毒,選野菊花;

另外,胎菊是杭白菊未開放的花蕾,乃菊花中的上品。

菊花性涼,可降血壓,但虛寒體質(如平時怕冷、胃寒、容易腹瀉)和血壓低的人,建議不要飲用菊花茶。

養生花膳——菊花魚片湯

做法:鮮白菊花30克、切片魚肉150克。將魚片調味,入鍋浸熟後加入菊花,略煮即成。

功效:此食療有清肝明目和調血脂的作用,適用於血脂異常、動脈硬化症、高血壓病的病人。

玫瑰花

玫瑰花具有理氣解郁、和血散淤的功效。

年輕女性有痛經的困擾,可於經前、經期飲用玫瑰花茶,一般氣鬱、血淤所致的痛經,均可得到一定程度的緩解。

溫馨提示:若飲用後癥狀並無減輕,則有可能屬於虛證痛經,不建議繼續飲用。

玫瑰為通經葯,婦女孕期及哺乳期禁用,腫瘤病人忌用。

養生花膳——玫瑰花醬

材料:新鮮玫瑰花400克、白砂糖480克、蜂蜜適量、高度白酒一大勺。

做法:新鮮的玫瑰花瓣洗凈瀝干,與白砂糖充分攪拌後,加入白酒和蜂蜜,揉搓後裝瓶,稍稍壓一下後擰緊瓶蓋。於陰涼處放置一天後冰箱冷藏保存,一周後,玫瑰花醬就做好了。平時可以拿來做蛋糕、抹麵包、放酸奶里......

TIPS:製作過程中,容器應該是乾淨的,並且無油無水,裝玫瑰醬的瓶子要先進行消毒。


桂花

中醫認為,桂花性味辛、溫,具有散寒破結、化痰止咳的功效,適用於牙痛、咳喘痰多、經閉腹痛等病症。

養生花膳——桂花酸梅湯

材料:干烏梅、干山楂各150克,桂花、甘草各50克,冰糖適量。

做法:烏梅干、山楂干用水泡開,加入桂花、甘草、冰糖,倒入適量沸水沖泡。冰鎮後飲用,口感更佳。

功效:天氣炎熱,食慾下降,烏梅、山楂能促進食慾,開胃促消化。甘草和桂花搭配不僅能改善風味,還可以起到清涼解暑的作用。


茉莉花

茉莉花具有行氣開郁、疏肝明目、抗菌消炎之功。女性常飲,不僅可美容養顏、凈白皮膚,還可抵抗衰老。

目赤腫痛、迎風流淚時,取適量茉莉花煎水熏洗,或配上金銀花9克,菊花6克,煎水服用,治療效果都是極好的。

養生花膳——茉莉煎蛋

做法:鮮茉莉花30克,雞蛋2個。茉莉花先焯水去除苦澀味,然後放進打散的蛋液中,適當調味,攪拌均勻,倒入油鍋,煎至兩面金黃即可出鍋。


金銀花

金銀花性寒味甘,具有清熱解毒、疏風散熱、利咽等功效;自古就是清熱解毒的中藥材。常用於風熱感冒、咽喉腫痛、癰腫疔瘡等疾病。

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