三伏天少吃肉，常吃「減脂王」，比黃瓜減肥，低卡清腸，多吃就瘦

三伏天少吃肉，常吃「減脂王」，比黃瓜減肥，低卡清腸，多吃就瘦

三伏天是最讓人受不了的，溫度持續高溫，還好馬上就要立秋了，不過呢這幾天高溫，真是一點胃口都沒有，看到以前喜歡吃的菜，現在也不感興趣，婆婆每次做那麼多菜，每天都剩，導致婆婆都不知道要做什麼菜了，前幾天婆婆買這個菜做，沒想到被吃的一乾二淨的，我們還說下次多做點呢。

小饞貓說的這個菜就是空心菜，空心菜好多人都非常喜歡吃，加上現在的空心菜都是新鮮的非常嫩，吃起來也脆嫩可口，不過呢，婆婆會把空心菜的葉子和梗子分開，這樣的話就做成兩個菜了，我們大家都比較喜歡清炒空心菜梗，梗子無論是清炒還是和肉一起炒，都非常的美味，下飯開胃。

空心菜現在賣的不是很貴，我們這邊的超市2塊錢一把，空心菜在夏天是非常受歡迎的一個菜，空心菜不僅是三伏天的下飯菜，又可以排毒減肥，家人都比較喜歡吃梗子，梗子吃起來脆脆嫩嫩的，味道非常好。

清炒空心菜，婆婆喜歡放點蒜和紅辣椒，這樣的話味道更好，不少人都喜歡吃葉子，把下面的梗子都扔掉了，這樣十分的可惜，我們來看看清炒空心菜梗怎麼做的吧。

先把主要的食材準備好：空心菜，蒜，紅辣椒，鹽，食用油。先把空心菜上面的葉子摘下，然後把梗子洗凈切成段瀝水備用，蒜和紅辣椒洗凈切成片備用。

等我們把食材都準備好之後呢，就可以開火了，先把炒鍋燒熱之後呢，再把菜籽油倒進去，然後把大蒜放進去爆香，這個時候就可以把空心菜放進去翻炒了，等空心菜炒到斷生之後呢，加鹽和雞精進去，把紅辣椒也放進去，一起翻炒均勻就可以出鍋了。

夏天多吃空心菜可以清熱解暑，預防感冒，空心菜的蛋白質含量是番茄的四倍，其中鈣含量是番茄的十二倍呢，空心菜中含有大量的胡蘿蔔素，維生素C，煙酸等成分，空心菜中的粗纖維素可以促進腸胃的蠕動，起到潤便的效果，可以有效的防止便秘的情況發生，對減肥有很好的效果，其中空心菜中還含有葉綠素，這個成分被稱為「綠色精靈」。可以美白皮膚細膩毛孔作用。

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