小巷「自助餐」，6元吃到撐，3小時賣出500份，吃貨：吃的直喊過癮

大家好：這裡是小森美廚，很高興能為大家介紹美食！

不管你是資深吃貨還是剛入門的小吃貨，如今的自助餐日益增長，小小的火鍋店的生意已經非常火爆，當然前提是要做得好吃。為什麼那麼多吃貨朋友總是喜歡有事沒事就出去吃一下自助餐呢？這跟「自助餐」內涵文化有很大得關係，畢竟這種美食品種選擇也是多種多樣的，今天我給大家分享的是另外一種另類「自助餐」，你們見過嗎？

這裡的小店老闆是一位60多歲的大叔，內向老實，為人忠實。大叔賣的「自助餐」小吃，6元就能吃到撐，價格也是十分的划算，深受吃貨們的喜愛，大家都是只是良心「自助餐」。類似大叔這種特色自助餐小吃，在小巷裡只有這一家。生意非常火爆，有時候3個小時就能賣出500份，來晚了就別想吃了。有時候經常受很多吃貨埋怨，這自助餐吃得太過癮了。

何為大叔這個自助餐生意那麼火爆呢？其實跟我們平時見的吃的自助餐還是不太一樣的，大叔這個是在街邊小巷賣的小型自助餐。大叔的小店上有好幾個盆子，盆子里放的也是不同的菜品。有涼拌豆腐皮，涼拌海帶，涼拌粉絲等，還有臘肉，紅燒肉，滷肉等，還還有各種小鹹菜，各種味道都很不錯。這裡的配菜可是自由的選擇，想吃什麼就點什麼，6元就能吃到撐，吃過的人都覺得賺到了，去的晚了絕對吃不到。

有人來買的時候，大叔是早早就準備好米飯或者麵條裝在飯盒上，然後由吃貨們選自己喜歡吃配菜，然後在米飯或者麵條上面都澆上汁料，這樣吃起來更美味。人太多的時候，很多人都是打包帶走的，畢竟小店地方太小。別看這不起眼的「自助餐」，3小時就賣出500份。

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