開店23年！曲靖人火把節吃羊肉必看！98元搶原價162元黃悶羊肉大餐！

本 期 主 角

還有2天就是火把節了

又到了曲靖人吃羊肉的時候

這家店開了23年老闆是彝族人

最多1天能賣出8隻羊

黃燜羊肉只要吃上一口

就能香到讓人腿軟

彝家老灶 | 黃燜羊肉

?選新鮮羊肉

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?不斷翻炒

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?原湯入鍋

本地大羯羊 | 冷水漂30分鐘

?來自德澤的放養大羯羊

?冷水漂30分鐘去除膻味

火 把 節 福 利

曲靖好吃好玩 X 彝家老灶

獨家福利

8月3日—9月30日

美味 | 都是因為它們

黃燜羊肉上桌之前，要在廚房經歷許多烹飪步驟才能完成它的美味蛻變

| 放入牛油翻炒 |

羊肉在燜過後還需要再入鍋翻炒，加入牛油和菜油兩種混合煸炒後能更多的激發羊肉的鮮

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| 加入原湯燉煮 |

翻炒後再加入燜過的原湯燉煮

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| 加調料提味 |

最後根據個人口味再加上辣椒等調料提味

最後再倒入鋪好蔬菜的鍋中就可以上桌了

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肉質鮮嫩 | 每個部位都是精華

彝家老灶的羊肉不僅不膻，肉還特別的嫩。不論是羊肚、羊皮、還是羊筋每個部分都是精華

| 羊 肉 |

羊 肉

| 羊 肚 |

羊 肚

加入配菜 | 風味更加

湯鍋里怎麼能少了各種配菜呢，來自四川的土豆粉是必點菜哦

彝家老灶 | 其他美味

?版納酸筍雞

?酸筍烤魚

?干鍋牛肉

| 酸 筍 |

酸筍和螺螄粉一樣，喜歡的人會欲罷不能，所以如果沒有吃過它的話可以來嘗嘗哦

差點就錯過的美味

老闆最開始在曲靖不打算做羊肉的，但幾十年的手藝征服了朋友們的胃，所以在各種強烈要求下老闆終於做羊肉了~

▼ 店鋪名片 ▼

圖文：Cai7

未經授權謝絕轉載

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