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5款傳統「粗糙」老糕點,圖1想吃,圖2香脆,網友:圖5有年味!

隨著網紅經濟的發展,越來越多的網紅糕點走進人們的視野,網紅糕點憑藉精巧雅緻的外表虜獲了一大批年輕人的喜歡,但是作為中年人還是稀罕以前的老糕點,沒有精緻的外表,口感很簡單,沒有多餘的添加,但是吃起來味道格外與眾不同,今天跟大家一起分享一下5款老式糕點,來看看你吃過幾種。

1、脆皮蛋糕

脆皮蛋糕的製作原料非常簡單,主要由雞蛋、白糖、芝麻、食用油這4種材料製作而成,脆皮蛋糕外表香脆,裡面一層鬆軟,口感層次非常豐富,很多人都很喜歡脆皮蛋糕因為它沒有多餘的添加劑,吃起來格外的香甜,重點是製作方法簡單在家就能做。、

2、特香包

特麵包又叫枕頭麵包,形狀特別像古代宮廷的枕頭,製作原料也只有簡單的雞蛋、麵粉、黃油吃起來特別香甜,在老家三四線小城市一些老式蛋糕店還有這樣的麵包,在城裡可以在各大麵包店買到形形色色各種口味的麵包,但是老麵包的口感無可替代。

3、桃酥

桃酥是一種國民度非常高的小吃,南北皆宜,以其香、脆、甜的特點聞名全國,主要成分就是麵粉、雞蛋、奶油等原材料做成。據傳桃酥食魚唐元時期,景德鎮周邊的農民,景德鎮是出名的瓷都,平日里工作繁忙,燒窯的農民將自家帶來的麵粉攪拌後直接放在窯爐表面烘焙,由於其常年咳嗽,平日常有食桃仁止咳習慣,故在烘焙時候會加入桃仁碎末,這樣做出來的乾糧芳香撲鼻並且便於攜帶,農民們便紛紛效仿因此取名「桃酥」。

4、肉鬆卷

肉鬆卷也是小時候常用來當早飯,就像瑞士卷,一樣裹成一圈,裡面包著厚厚的奶油,或者沙拉醬,一次吃一塊就覺得非常膩味,現在被改良成各種各樣的版本,裡面有加培根加海苔的,但是小編覺得,還是原來的肉鬆卷好吃,加太多東西太膩了。

5凍米糖

這個點心現在的小孩子估計很少吃過,甚至不知道這是什麼東西,這個糕點叫做凍米糖,是中西部地區傳統的名特產擁有200多年的生產歷史,每個地方叫法不同,有的地方叫做「炒米糖」、有的地方叫做米花糖塊,製作方法非常講究曾流傳著這樣的話:「新乾的糯穀米,龍泉的清茶油,江蘇的桂花香,台灣的白砂糖」。很多地方都將凍米糖當做待客解茶的點心,更是舊曆年拜年送禮的佳品。

5款傳統「粗糙」老糕點,圖1示老麵包看著想吃,圖2是桃酥香脆可口,網友紛紛表示圖5有年味!

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