一茶一世界，一壺一人生
◎文/勿空◎圖/Wood 、關茶
壹
小扇引微涼，悠悠夏日長
八月的天，並不叫人安生，一如往年那樣，海天雲蒸，蟬聲如沸。
在這個時候，衝上一壺澄明透亮的下關沱茶，總是會讓人頓覺新鮮——每一次沖泡的新鮮，每一口味道的新鮮，每一回感悟的新鮮。
一方水土養一方人，興許是父輩的影響，亦或是紮根靈魂深處的覺醒，使得我對普洱有著一種獨特的偏執。
對於我而言，普洱是歷史，是情懷，是想像，是感悟，是來於天地之間的一縷甘醇，潤口，也潤心。
貳
百年沱茶，世代回憶
普洱，作為雲茶中的經典，承載了幾代人的記憶，是茶葉歷史中光輝燦爛的一筆。而其中下關沱茶更是歷經百年手手相傳。可以說，下關沱茶是普洱茶中的驕子，是雲茶品牌中的榮耀。
從七世紀起，茶馬古道和南方絲綢之路兩條古商道在下關縱橫交匯，使下關成為商賈雲集，物流八方的交通和商貿重鎮，成為亞洲文化十字路口上的古都。
下關沱茶也因此孕育而生，並與茶馬古道結下了密不可分的淵源。
1902年,喜洲商幫「永昌祥」創製定型沱茶，憑藉出眾的品質、獨特的技藝和精明的經營方略，開啟了沱茶的時代，讓世界都有幸能品嘗到沱茶齒頰留香的曼妙滋味。
時至今日，下關沱茶已遍及各地，享譽世界。
叄
享風花雪月，造百年關茶
在我認來，茶葉是吸收和積澱了天地之氣，日月華光的寶物。 每一次品茶都不禁讓人對大自然心生感激，此非山清水靈之地不可得也。
卻是如此，大理位於滇中部偏西，海拔落差大，溫暖濕潤，四季如春，充足的日光沐浴出清香撲鼻的茶葉，而那稀少珍貴的古茶樹則更是將悠悠歲月中萌生出的幾點古樸之香推到了一個極致。
下關背依蒼山面向洱海，甘冽的蒼山雪水在蒸發中與茶葉融為一體，酵出無窮的韻味。加之「下關風」一年四季吹拂不息，塵風帶走沱茶多餘的水分，也給予了沱茶無窮盡的生命力。
肆
大氣明理，知己好茶
如今，大街小巷無不喝茶，而這個蘊藏著古老文明的地方，那必是歷經了千百年的日月輪迴才足以激蕩出如此驚艷世界的沱茶文化，細細品啜又怎會不讓人對沱茶的前世今生浮想聯翩。
得天獨厚的環境造就了沱茶無與倫比的品質，南詔古都則賦予了沱茶深厚的文化底蘊。
一壺茶的時光是安適的，當你沉浸在茶的世界中時，即便窗外聒噪、忙碌、不安，但此刻，你的心已經安靜下來了。
無絲竹之亂耳，無案牘之勞形，言簡意賅地抒發一下心中的感慨：
日光傾城，催生茶香。
茲有甘茗，香韻悠長。
塵風入蒼，雪育沱香。
大氣明理，知己好茶。
5/8/2018 Edit:Wood Layout:Wood
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