香薷—「夏月麻黃」解暑熱

香薷飲源自宋代《太平惠民和劑局方》，由香薷、厚朴、扁豆三味葯組成。香薷素有「夏月麻黃」之稱，長於疏表散寒，祛暑化濕；扁豆清熱滌暑，化濕健脾；厚朴燥濕和中，理氣開脾，三物合用，共奏外解表寒，內化暑濕之效。香薷飲原方註明為防服藥後嘔吐，須冷服。其配製方法是：

香薷10克，白扁豆、厚朴各5克。將三葯擇凈，放入藥罐中，加清水適量，浸泡10分鐘後，水煎取汁，分次飲服，每日1劑。可解表散寒，化濕和中，適用於外感於寒，內傷於濕所致的惡寒發熱、頭重頭痛、無汗胸悶或四肢倦怠、腹痛吐瀉等。

香薷，又名香茹、西香薷、為唇形科植物海洲香薷的全草，主產於江西。中醫認為，香薷性味辛、微溫，入肺、胃經，有發汗解表，祛暑化濕，利水消腫之功，本品外能發散風寒而解表，內能祛暑化濕而和中，性溫而為燥烈，發汗而不峻猛，故暑天感邪而致惡寒發熱，頭重頭痛，無汗，胸悶腹痛，吐瀉者尤多適用，故《本草綱目》言「世醫治暑病，以香薷為首葯，然暑乘涼飲冷，致陽氣為陰邪所遏，遂病頭痛，發熱惡寒，煩燥口渴，或吐或瀉，或霍亂者，宜用此葯，以發越陽氣，散水和脾……蓋香薷乃夏月解表之葯，如冬月之用麻黃。氣虛者尤不可多服」。

藥理研究表明，本品有發汗解熱作用，並可刺激消化腺分泌及胃腸蠕動，對腎血管能產生刺激作用而使腎小管充血，濾過壓增大，呈現利尿作用。因此，夏日常用香薷煮粥服食或泡茶飲用，既可預防中暑，又可增進食慾。但本品有耗氣傷陰之弊，氣虛、陰虛、表虛多汗者不宜選用。傳統習慣認為本品熱服易引起嘔吐，故宜涼服。

除香薷飲外，香薷還有其他治療方，介紹幾則，供選用。

香薷粥

香薷10克，大米100克，白糖適量。將香薷擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮一、二沸即成，每日1～2劑，連續3～5天。可發汗解表，祛暑化濕，利水消腫。適用於夏季外感於寒，內傷暑濕所致的暑濕表症，水腫，小便不利等。

扁豆香荷飲

扁豆12克，香薷、荷葉各10克，陳皮6克，白糖適量。將白扁豆炒黃搗碎，與香薷、陳皮、荷葉一同水煎，煮沸10分鐘後，去渣取汁，白糖調味，代茶頻頻飲服。可清暑益氣，祛濕解表，適用於暑濕感冒，肢體重困，頭昏腦脹，口中黏膩等。

香薷銀花飲

香薷、銀花、扁豆各10克。將三葯擇凈，放入葯灌中，加清水適量，浸泡5～10分鐘後，水煎取汁頻頻飲服，每日1劑。可化濕消暑，適用於中暑發熱，暑濕吐瀉等。

菖蒲二香粥

石菖蒲、藿香、香薷各10克，大米50克。將三葯擇凈，放入藥罐中，浸泡5~10分鐘後，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮一、二沸即成，每日1～2劑。可芳香化濕，清熱和胃。適用於暑濕侵襲，肢軟乏力，頭身重困，納食不香等。（胡獻國）

來源：中醫中藥網

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