國人最愛吃的垃圾食品，發明人卻是日本人，窮小伙直接變成功人士

原標題：國人最愛吃的垃圾食品，發明人卻是日本人，窮小伙直接變成功人士

今年，中國的鐵路里程已經達到了世界第一位，而伴隨著鐵路里程的增加，鐵路上的餐飲也成了最讓人頭疼的問題，泡麵因為簡單方便，成為火車上的首選食品。國人對於泡麵有著特殊的感情，從80年代引進泡麵開始，泡麵伴隨著8090後的成長，成為一種標誌。

根據統計，中國已經成為泡麵銷量最大的國家，泡麵銷量佔世界的五分之一。然而，這種讓人們或喜歡或討厭的食品卻是地道的舶來品。速食麵的發明人並不是中國人，而是我們的近鄰日本。

雖然我國有世界上最大的速食麵銷量和產量，但是這小小產品的發明靈感卻出自一個平凡的日本人之手，這個人就是被譽為「速食麵之父」的安藤百福。

二戰結束以後，日本戰敗，當年橫行亞洲的小日本一下子成了戰敗國，除了日本本土受到了美軍的毀滅性打擊以外，巨額的戰爭賠款壓得日本喘不過氣來，日本經濟陷入極度的萎靡。經濟衰退，帶來的便是物資的匱乏，當時的日本人每天以米糠度日，大米和麵粉成了他們的奢望，更不要說吃上一碗熱氣騰騰的拉麵了。

後來，由於美國反制蘇聯，將日本作為抗擊蘇聯擴張的橋頭堡，各種物資才大量湧入日本，普通日本老百姓的日子才好過了一些，但是仍然是捉襟見肘。

這時的安藤百福還是一個副食店的夥計，一天他無意間發現家附近的拉麵館的門外排成了長龍，吃拉麵的人足足排出了將近200米，由於日本人本身就喜歡吃拉麵，更趕上物資匱乏，吃上一碗拉麵成了每個日本人夢寐以求的奢望。

安藤百福認為這是一個極大商機，他在大阪府池田市的住宅後院建起了一個10平方米的研究室，自己出錢購置設備和麵粉，潛心研製一種可以讓人快速吃上拉麵的方法。他將麵粉加水和油混合壓製成麵條形狀，並將麵條通過食用油炸制，經過油炸以後，麵條的外表形成了真空的孔洞，這樣的麵條在熱水的作用下快速的充水，恢復麵條的柔軟彈性。

安藤百福又將各種調味料做成小料包，和速食麵一起出售，客人買回去之後只需幾分鐘的時間一碗熱氣騰騰的泡麵就出現在眼前。

速食麵一經推出在日本引起極大的轟動，找安藤百福合作的公司絡繹不絕，安藤百福從一個小夥計一躍成為年入百萬的有錢人。

速食麵自問世以來，因為其方便快捷的食用方法成為萬千人生活中的必須品，成為單身漢的精神食糧，想像著深夜獨自一人飢餓難忍，誰會給你口舌上的安慰呢？絕對是一碗熱氣騰騰的泡麵，如果一碗不夠的話，那就來兩碗。

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