確認過嘌呤,這是痛風患者也能吃的海鮮佳肴!
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08-07
痛風的發生與我們的飲食有很大的關係。飲食也一直是痛風患者最關注的問題。經常有許多痛風患者向我們傾訴,得了痛風之後這也不能吃那也不能吃。尤其是魚類海鮮,鮮香美味,營養豐富,是許多痛風患者都喜愛的食材。
但由於受到嘌呤含量限制,醫生總會要求我們的痛風患者少吃甚至不吃海鮮牛羊肉等。想吃的東西吃不到,心情是很沮喪的。
今天,問問風濕新欄目「痛風「冰」煮張」邀請到了上海市第六人民醫院的陳海冰主任,為熱愛美食的痛風患者們,帶來兩道痛風患者也能享用的魚類海鮮菜肴。
來看我們的第一道菜:清蒸鱸魚
鱸魚是魚類中嘌呤含量比較低的一類(每100g含嘌呤70mg),痛風間歇期患者可以食用。
第二道菜:涼拌海蜇
海蜇屬於低嘌呤食物,每100g海蜇中含嘌呤9.6g。海蜇味甘性平,能清熱化痰、消積潤腸,降血壓。海蜇味美,但也不要一次食用過多。
鱸魚和海蜇都是海鮮,但因其嘌呤含量低,非常適合痛風病人食用。但有些嘌呤含量高的海鮮是一定不能吃的。所以說痛風患者飲食應以控制尿酸為準,不要因為貪食美味而延誤了健康哦。
痛風「冰」煮張,美味又健康!
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