人生一串？不！一串根本不夠！這家深夜食堂讓你暢吃到天亮！

在南京路上有這樣一家小店

不管是知交好友還是萍水相逢

都在一張桌上吃飯

不管是冬夏宵夜還是凌晨破曉

只要你來，它就在

GIF

多年前經常吃的路邊攤如今搬到了室內，卻更受大家的歡迎。

仲夏的傍晚雖晚風習習，卻也不能吹走空氣中的悶熱。此時走進涼爽的空調房，涮串兒的香氣一下撲鼻而來。霎時間，熱意褪卻，餓意襲來。

GIF

進店便能看見超長的食材櫃，已擺滿各式各樣的蔬菜、肉類、豆製品、魚丸製品，林林總總幾十種。

GIF

相比火鍋來說，內容可謂是只多不少。進門後可以在冷櫃挑選自己喜歡吃的食材，也可以從涮爐中直接挑揀自己想吃的，更有驚喜感~

綠葉菜、肉類、粉絲等不易久煮的食材，現點現涮；而魚丸、豆製品早已在鍋里等你翻牌~一律2元一簽，數簽結算。

檯子中間麻醬、辣醬、辣油、蒜末等配料齊全，自行調味。香濃的麻醬淋上特製的辣油、花生碎以及香菜沫，搭配一切食材都好吃到流淚~

GIF

爐邊老手挑揀食材快、准、狠，爐邊新手也毫不示弱，如果不精力集中在鍋里，那你就要等下一撥啦~

來人進店，不管你是攜三五知己，還是一人前來，圍著爐子坐下來，和大家一起從同一口爐中挑揀自己喜愛的食材。

煮菜的空檔，大家喝著冷飲聊聊天，深夜食堂的氛圍油然而生。從日暮到天黑，身邊或許早已換了好幾撥人，但話題仍在繼續。

大蝦

涮菜必點蝦。相比對蝦肉Q彈緊緻口感的喜愛，更享受蝦子在沸騰的熱湯里伸展、蜷縮，通體漸變成鮮紅的過程。

煮熟的蝦子掐頭去尾，剝除皮、須，露出粉嫩的蝦肉。就這麼個過程，樂此不疲、孜孜不倦~

涮肉

GIF

肉食丸走到哪裡都不能沒有肉肉！肥牛、肥羊當然是最硬可的食材。

鮮紅的肉片下鍋，遇到沸湯立馬變色、打捲兒，這時可不能耽擱，要立馬撈出來，否則就煮老嘍~

GIF

可炸可涮

可炸可涮的串串也是一大特色，一律10元一把，一把10串左右，價格也是相當良心了~

肉類、魚丸、豆製品、毛肚、雞脆骨……每一串都是主角~

到了這裡，肉丸腦子裡只剩一件事：拿出它，吃掉它！

GIF

主食要壓軸

GIF

吃得差不多了，這時你可以招呼老闆下份寬粉收尾，在煮沸的湯底中翻滾一會，就能撈起來吃啦~

老闆在一旁麻利的翻動每一串食材，看著食客們吃著串、聊著天，這樣和諧的氛圍給這個燥熱的夜晚增添了一份美好~

坐標信息

明哥串串香

地址：和平區南京路誠基中心1號樓

（近地鐵1/3號線營口道站D口）

營業時間：周一至周日 12:00-06:00

來和肉丸聊一聊

寶寶們有沒有自己的深夜食堂呢？

快來和肉丸分享一下吧！

ヾ(′?`o)+

喜歡本文的寶寶請點個

直接與肉丸的工資掛鉤哦~

求點求zhuan發！

▌攝影：張琛

▌編輯：肉丸（執行編輯：Echo醬 /主編：劉晨）

▌內容：由天津食探編輯出品，未經允許請勿轉載

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！