新加坡之所以沒有了米其林三星餐館,都是因為他
新聞
08-07
今天傍晚,法國名廚Joel Robuchon(侯布雄)在日內瓦因癌症過世,享年73歲。他在全球擁有20多家餐廳並且榮獲30顆左右米其林星,稱得上是傳奇名廚了。
很多人也許會對這個人名感到陌生,但只要一提下面這件事你就懂了。
大家還記得,上個月底公布的《2018年新加坡米其林指南》名單吧,有一星、二星,卻唯獨沒有三星!不禁會讓人發問:難道是新加坡的米其林三星餐館這麼經不起考驗嗎?
不是的!這是因為侯布雄就是這個米其林三星餐館的老闆! 2016年新加坡剛有米其林指南,法國餐廳Joel Robuchon就成為唯一一家三星餐館,並且去年也是唯一一家獲得這一稱號的餐廳。
然而萬萬沒想到,今年身為老闆的侯布雄卻因為胰腺癌的原因病倒了,而 Joel Robuchon餐館也於6月底宣布結業,同時關閉的,還有他開設的另一家兩星米其林餐館——L"Atelier de Joel Robuchon,不得不說真的是太遺憾了。
新加坡眼,帶你看新加坡。更多內容請關注微信號kanxinjiapo
※鬼知道,我多想親手掐死這些相親對象
※「蝙蝠俠」出沒!深夜在新加坡組屋走廊遊盪……
TAG:新加坡眼 |