立秋：用它來安撫燥熱的心靈

大家好！

我是你們的老朋友真米哥。

喜歡荷花與旗袍、喜歡傳統文化的麥蘭姐

教會了我一年四季的「廚房錦囊」。

現在，她又將對應各個節氣，

推出可口的茶飲，

既美味，又養生。

大家快來和我一起學吧！

立秋：用它來安撫燥熱的心靈

文/至靜德方

「雲天收夏色，木葉動秋聲。」

《中國天文年曆》顯示，北京時間8月7日21時30分, 太陽到達黃經135°，「立秋」節氣正式登場。

立秋，預示著炎熱的夏天即將過去，秋天就要來臨。

「一候涼風至；二候白露降；三候寒蟬鳴。」我念叨著立秋時節的「三候」。

麥蘭姐聞言，揮筆寫了個大大的「秋」字，解讀道：「小真米，你看這個『秋』字，一邊是『禾』，一邊是『火』，象徵著穀物成熟。」

「古人把立秋當作夏秋之交的重要時刻。宋朝的時候，立秋這天，宮廷里要把栽在盆中的梧桐移入殿內，等到立秋時辰一到，太史官便高聲奏道：秋來了!奏畢，梧桐應聲落下一兩片葉子，以寓報秋之意。」

「哦，原來『一葉知秋』是這麼來的！」我恍然大悟。

「可是，雖然立秋了，天氣仍然燥熱，讓人休息不好、心煩意亂。該怎麼辦呢？」說實話，已經十來天沒有睡過一個好覺的我都熬出「熊貓眼」了。

「別急，別急！先聞聞這個香不香？」麥蘭姐不慌不忙地拿出幾枝美麗的鮮花，香氣瞬時充溢了房間。

「百合花呀，好香好香！」我不由深深嗅了好幾口。

「百合花素有『雲裳仙子』之稱。由於它外表高雅純潔，梵蒂岡、法國都以它為國花。」

邊說著，麥蘭姐邊開始燒水：「在我國，百合還有『百年好合』、『百事合意』之意，所以被看作婚禮必不可少的吉祥花卉。」

說話間，水「咕嘟嘟」燒開了。

麥蘭姐取了一朵金黃色的百合花，將它燜在開水茶壺中。

「秋氣內應肺。百合花茶性微寒平、味甘微苦，入肺經，具有潤肺，清火、安神的功效，主治咳嗽，眩暈，夜寐不安等。」

10分鐘後，一杯色澤金黃的百合花茶就沏好了。

我嘗了一小口，有點微微的苦。麥蘭姐又幫我加了一小塊冰糖。

「過去只知道百合對人的滋養價值高，沒想到百合花也有這麼高的藥用價值！」我邊品邊讚歎。

「是的，現代藥理研究表明，百合花有一定的鎮靜作用，也有良好的止咳作用，還可以增加肺臟內血液的灌流量，改善肺部功能，有安心、定膽、益智、潤肺止咳等多種功效呢！」

說著，麥蘭姐又給我沏了一壺百合花茶。

「今晚可以睡個好覺嘍，我要跟『熊貓眼』說『拜拜』！」幾杯百合花茶飲畢，感覺身心得到了極大的放鬆，體味到了清澈的歡喜、古樸的寧靜。

百合花的花語是「純潔」。

我想，只有純潔的人才能心靈安泰，才能在這個物慾橫流、追名逐利的社會裡始終保持內心的從容與淡定，才能擁有嬰兒般的睡眠。

秋燥之日，讓我們品一杯純潔的百合花茶，放空自我，恢復內心的澄靜與自在。

·END·

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