大廚教你土豆新做法，天天吃都不膩，香脆可口比薯條都好吃

大家好，我是麻辣小吃貨。土豆大家吃過很多吧，吃法也是相當地多呢。今天教大家一個全新的做法，保證你吃了還想吃。

首先我們準備食材：土豆1個，干紅辣椒5克，麻辣鮮粉10克，香菜一小把

下面我們來看看做法：

土豆切絲

切好的土豆絲放清水裡，洗去澱粉

紅辣椒剪碎

把土豆絲撈出控干水

下面就開炸啦，倒入300克油，七八成熱，放入土豆絲炸

炸的過程 中用筷子攪拌防止粘在一起

炸到金黃色撈出控油

另起油鍋，放入辣椒炒香，香菜末一起翻炒，放入炸好的土豆絲翻炒

最後撒上適量的麻辣鮮就控油出鍋啦

鮮香撲鼻，還很脆口，可好吃啦

不知道大家學會了嗎，有什麼新的做法也可以告訴小吃貨哦。

土豆是一種澱粉很多的食物，切好之後一定要放清水裡洗去澱粉，放水裡也能防止土豆被氧化變黑，洗去澱粉還能防止炸的時候粘鍋，所以這一步是很重要的，大家一定要記住啦。喜歡小吃貨的可以點點關注，謝謝大家。

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