伏天飯後一碗它，消脂減肥，遠離癌細胞！

夏天最常見的花

莫過於碧葉接天的滿塘荷花

其實，不僅荷花好看，

荷葉、蓮蓬也是功效滿滿！

荷葉的效用

「接天蓮葉無窮碧」，說的就是荷葉本葉了。荷葉不僅好看，還具有非常大的食效價值。

1祛 火

用荷葉來泡茶喝，泡出來的味道清新無比，並且能消除身體里的一些熱氣，濕潤咽喉，是夏季非常好的祛火涼茶。

製作荷葉涼茶也很簡單，取一片荷葉，將多餘的部分剪掉，留取根部的葉子剪碎放入杯中。

去少量茶葉放入杯中，倒入熱水，半小時以後再行飲用，一杯荷葉茶便完成啦~

2助 降 血 脂

荷葉中含有的生物鹼可以分解人體內的脂肪，並將脂肪排出體外。經常飲用荷葉茶，能夠減少人體脂肪吸收，從而起到降低血脂的作用。

3防治心血管疾病

荷葉中含有抗氧化性極強的化合物，經常飲用荷葉茶，還可以清除血液中的自由基，從而減少自由基對血管壁的破壞。同時，荷葉降血脂的功效也可以進一步降低心血管疾病的發生。

4減 肥

荷葉中的多種生物鹼，可以減少人體對脂肪的吸收。飲用荷葉茶，能夠降低人體對脂肪的吸收率，從而從根本上起到減肥的效用。所以，荷葉茶是夏季減肥瘦身的良藥哦。

5潤通腸便

荷葉中富含的荷葉鹼還能夠消暑降溫，清心火、平肝火。經常飲用荷葉茶，有助於潤腸通便，促進腸胃消化。

蓮子的效用：安神養心

夏季吃蓮子養心是一個絕佳的選擇。蓮子中間有一個綠色的芯，俗稱蓮心。

雖然它的味道很苦，但是卻有顯著的養心作用，每天用5、6粒蓮子泡茶能讓人心神安定。

1防癌抗癌

癌症是現代人的健康殺手，讓人驚恐。蓮子中含有一種叫氧化黃心樹寧鹼的物質，可以補五臟不足，保證身體氣血暢通。所以經常食用蓮子可以預防癌症喲。

2預防近視

蓮子還可以預防近視，具有明目的功效。家裡有孩子的家長平常不妨多燉點蓮子湯給孩子食用，保護孩子的眼睛健康。

3助降血糖

蓮子的附著體，就是俗說的「蓮蓬衣」。可以用來晒乾煮茶，具有非常好的降糖功效，是糖尿病人最適合服用的保健性飲品。另外蓮蓬衣加冰糖一起熬制，還有很好的散瘀功效哦。

食用做法

1荷包飯

材料：

糯米500克、雞脯肉0.5千克、蓮子100克、鹽2克、老抽100克、小蔥10克、梗米500克。

做法

1、將粽葉、蓮子、梗米在水中洗凈。放入煮鍋中，加入適量熱水中，十分鐘以後撈出來。

2、將雞脯肉切碎，放置一旁。打開熱鍋，放入少許油，將雞脯肉倒入鍋中，加入鹽、胡椒粉、醬油，翻炒五分鐘後撈出。

3、將蒸好的糯米撈出來，依次放入醬油、生抽、鹽、胡椒粉攪拌；

4、將攪拌好的糯米放入荷葉之中，包紮，用繩繫緊，放入鍋中蒸熟30分鐘。

5、將荷葉飯從鍋中拿出，撒上蔥花，香噴噴的荷葉糯米飯便做好啦

2荷葉養生粥

材料：

荷葉2片、1量杯大米、半量杯小米，冰糖若干

做法

1、取兩片荷葉洗凈，用剪刀將其剪碎後，放入熱鍋中煮20分鐘，煮水變色以後，將荷葉撈出來。

2、在荷葉水中倒入1量杯大米，半量杯小米，小火蒸煮2個小時，倒入冰糖。一碗消火降血壓的養生粥便妥妥完成啦。

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