立秋之後，多吃這7種蔬菜，滋陰潤燥，有助於降血糖，提高免疫力

今日是立秋節氣，表明從今天開始進入秋天了。秋季的氣候特點是燥氣當令，受秋燥的侵襲，人們也常常表現出不同程度的皮膚乾燥、便秘、口鼻咽干、乾咳少痰等癥狀。秋季飲食調養應遵循「養陰防燥」的原則，飲食宜養陰，滋潤多汁，尤其是應注重養肺。因為肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關係到壽命的長短。

秋季氣候乾燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以飲食應注意養肺，要多吃些滋陰潤燥的食物。

1，菠菜

初秋氣候開始變乾燥，一旦蔬菜、水果、水分攝入不夠，就容易上火，口腔里也會跟著出現潰瘍、發炎等問題。菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養素。

2，紅蘿蔔

紅蘿蔔的營養豐富，而且它可以生吃，也可以做菜來吃，胡蘿蔔還有著很好的助消化的作用，而且紅蘿蔔還有著利尿的作用，還可以提高血液質量，起到降血壓、降血糖、降血脂的目的。在立秋時節，可以多吃一些它的，還可以清熱排毒！

3，苦瓜

苦瓜含有皂甙，具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。雖然苦瓜有這麼多的好處，但是我們大家在吃苦瓜時，也要注意一下它的禁忌，別給身體帶來傷害了。

4，絲瓜

絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。絲瓜，性寒、味甘，入肝、胃經，具有消暑利腸、涼血解毒、增強抵抗力等的功效。立秋時節，最適合吃了。

5，冬瓜

立秋後，暑難消，吃點冬瓜，可以清熱消暑、增進食慾。冬瓜含有多種維生素，及人體所需的微量元素，能夠調節人體的代謝平衡，起到降血壓、降血糖、降血脂的作用。所以，立秋時節，吃點冬瓜，也是不錯的選擇。

6，木瓜

木瓜能夠祛燥潤腸，木瓜除了當水果，一到秋天，可以用它煲湯喝，補水祛燥。木瓜中富含的酶還能幫助消化，適合便秘和消化不良者食用。

7，山藥

秋季，氣溫下降，天氣越來越冷，隨著天氣漸冷，有些脾胃虛弱的人，常常出現食少腹脹、少氣懶言、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。這個時候要多吃一些山藥，就可以起到調理的作用，可以常吃山藥粥，可降血壓、降血糖、降血脂，為冬天打好基礎。

當然，進入立秋時節，除要多吃以上7種蔬菜外，這時還應注意：初秋時節天氣仍然很熱，立秋之後仍有一「伏」，「秋老虎」依然存在，民間有「秋後一伏熱死人」的諺語，因此仍舊要注意防暑。

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