寄生在古茶樹上的「螃蟹腳」是怎樣的？

螃蟹腳被稱為普洱茶的伴侶，它能整合茶的品質。讓茶味更飽滿，更柔滑，更香甜。泡上一壺普洱茶，放進幾節螃蟹腳試試，茶味變得更厚、更醇、更香，苦澀味變甘醇，單薄味變圓潤。那麼在茶友眼中螃蟹腳究竟是怎樣的呢？

@茶亦有道：螃蟹腳以古茶樹上的為上佳，單喝起來有菌藻味！泡茶後顏色為淡黃色。上佳的螃蟹腳和優質的生茶是最佳的搭配。

螃蟹腳是營養以及藥用極高的養生極品，二者結合經過自然轉換。古樹上的茶和螃蟹腳都融入了對方深處，相互包含，使其茶品變得更加芳香潤口，茶更滋潤更有營養。

@慕小言：野生螃蟹腳是一種名貴的藥材，《中藥大詞典》中載其「辛、苦、溫，祛風、活血、除濕、止咳祛痰」。

而在《陸川本草》中則載其「鎮咳，祛風濕，治咳嗽多痰、風濕骨痛」。《神農本草經》將其列為上品，稱其強筋骨，堅發齒長眉。

@米斯特來：螃蟹腳加熟茶裡面會提高熟茶的粘稠度，加生茶里會提升回甘明顯度，

另外螃蟹腳的保健藥效還是明顯的。

個人偏好吃辣，各種上火接踵而來，喝了明顯降火，第二天感覺喉嚨舒暢。螃蟹腳不是景邁獨有，其他山頭的古樹也會長，但是說景邁古樹長的螃蟹腳推廣比較廣。

@普洱科普：據醫學專家考證：螃蟹腳性寒涼、飲後回甘爽甜，具有清熱解毒、健胃消食、清膽利尿、降血脂、血壓，對治療宿食內小便赤熱等有明顯療效。

它還含有多種有機物，營養價值很高，可作藥用：用於消炎，治療胃病、糖尿病等。常飲可防止血管硬化，消除疲勞，延年益壽。

在民間，野生螃蟹腳的作用還遠遠不止這些。懂茶，善於喝茶的茶農首先發現了螃蟹腳，他們將螃蟹腳的作用發揮到極致。野生螃蟹和老茶樹長在一起，吸了茶樹的靈氣，自己也成了精，用它泡水喝，可以解百毒。

@知乎用戶：螃蟹腳系寄生植物，可入葯陳化數年後的螃蟹腳味道類似棗香（個人口味形容）。

螃蟹腳在坊間多流傳僅有景邁古茶樹上所出產的才是，實際上決定螃蟹腳生存的並非特定產區和樹齡，而是茶園的生態環境，在南糯、賀開等地的小茶樹上也生長螃蟹腳。（本文系說茶網整理髮布，觀點僅代表作者本人！）

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