食譜 | 智力發育關鍵期，寶寶這樣吃，聰明頂呱呱！無蛋無奶，簡單又百搭~

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在之前的《自製綠豆糕》食譜中，有位媽媽留言說到希望多來點無蛋無麵粉的食譜

今天咱們就跟過敏寶寶分享一款無蛋無麵粉的早餐食譜——三文魚土豆雜蔬餅

在寶寶發育的關鍵時期，三文魚所富含的優質蛋白質和DHA，有益於大腦發育；土豆富含澱粉，在不添加雞蛋和麵粉的情況下，起到粘合的重要作用~

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下面就跟著咱的萌煮達人@可樂媽媽一起來看看這款簡單的寶寶輔食是怎麼做的吧~

三文魚土豆雜蔬餅

推薦月齡：10月+

使用廚具：蒸鍋、平底鍋

存儲方式：推薦一頓吃完

三文魚 / 20g

西蘭花 / 10g

胡蘿蔔 / 10g

小土豆 / 50g

1、準備食材。西蘭花、土豆洗好，胡蘿蔔去皮，三文魚用檸檬腌10分鐘~

2、土豆、胡蘿蔔、三文魚上鍋大火蒸10分鐘，蒸熟，西藍花焯水1分鐘~

3、土豆用勺碾成泥，三文魚、西蘭花、胡蘿蔔切碎

4、混合在一起

5、每次取一勺的量用手團成球，再壓成餅

6、鍋開小火，刷層食用油

7、保持小火，把小餅放入鍋內

8、用鏟子試著可以挪動了就翻另一面，大概一兩分鐘，小餅凝固一些就可以了，食材都是熟的所以很快

非常啰嗦：因為沒有麵粉，翻的時候用筷子輕輕挪到鏟子上翻面，不然很容易碎

9、裝在盤子里配上蔬菜水果和湯 一頓飯就搞定了

1、除了土豆，其他食材都可以用家裡現有的食材隨意替換哈~

2、不知道去哪裡購買三文魚的小夥伴兒，可以點擊這裡喲：萌煮專選三文魚

小夥伴兒們有木有get到過敏寶寶的輔食做法？用其他食材代替是個很不錯的方法，比如用土豆起到粘合作用，用粗糧代替麵粉等~

關於食譜，有什麼意見或者建議都可以留言告訴萌萌哈，很有可能在之後的文章中會選中你的留言喲~

關於#無蛋無麵粉#食譜

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