這野味來自非洲，化糞池裡也能生存，在我國泛濫成災卻無人敢吃

對於外來物種我們的態度一直都是比較平和的，比如像小龍蝦，雖然出生在臭水溝，因為食用價值被人推崇，所以也一直是受著貴賓的待遇，但也有像是非洲大蝸牛一樣，如過街老鼠，人人喊打的份，但是有些外來的傢伙就處於比較尷尬的位置，本身也有著招人喜歡的地方，但是卻總是馬有失蹄，峰迴路轉的被人討厭，它們在魚類里算是體型巨大，一隻能長到四斤多，但是送給農民都不要吃，這就是埃及塘鯴現如今在我國的境遇。

說起來送上門都不要吃，那是因為埃及塘鯴的飲食環境有關，先來認識下它，它原本來自於世界第一大河流尼羅河的淡水魚類，本身在它老家呢，吃的也是寫小魚小蝦，河裡底層的小昆蟲之類的，也是活的好好的，來到中國後，在人工養殖那裡也是吃的不錯，但是因為埃及塘鯴的生存能力實在是強大，幾乎在哪裡都能生存，一旦一個池塘里有埃及塘鯴的影子，那麼變回馬上變成它的領域。

埃及塘鯴別名叫「革鬍子鯰」，本身具有適應能力強，無論環境好壞，都能快速適應，快速生長，通體發黑，頭比較扁，且個頭很大。在我國一九八一年從埃及引進之後，就一直安家落戶，現在很多魚塘里被它佔領，它們吃魚苗，住魚塘，就算是把水都抽干，也趕不走它們，因為它們會鑽進淤泥里然後讓人束手無策，且有傳聞埃及塘鯴在化糞池裡三個月還活蹦亂跳的，可見它們生命力之強大，餓了什麼都吃，所以身體內有很多的不好的物質，就是送給人吃，也沒人敢吃它。

在我國很多地區，野生的本地塘鯴十分稀少，很多人想吃都買不到，可是埃及塘鯴卻泛濫成災，人們使出各種法子也難將他們趕出魚塘，對當地魚類造成威脅。這是埃及塘鯴在中國的一大罪狀，但是人工養殖的本地土塘鯴卻十分受歡迎，且因為個體生長特點，所以在經濟價值上十分可觀。

國產塘鯴是美味佳肴

所以說埃及塘鯴處於很尷尬的位置不難理解了吧，因為佔了魚塘吃的糟糕所以被人厭惡，但是出身乾淨的本地土塘鯴卻被人喜歡，這樣極端的地位也是少見的。

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