杏鮑菇這樣炒著吃，可以清熱解暑，簡單營養又美味

杏鮑菇相信小夥伴們都吃過，是一種非常美味，又富含豐富維生素的美味食材，可以拿來製作火鍋,還可以拿來製作麻辣燙等做法。但在這種炎熱的夏天中，杏鮑菇拿來這樣做最適合不過，可以起到清熱解暑的作用，簡單營養又美味，下面小編將製作方法分享給大家吧！

在製作美味杏鮑菇之前，首先準備一根杏鮑菇和一根香蔥。食材準備好之後，首先把杏鮑菇清洗乾淨，先一刀切成兩半，然後再改刀切成片。接著再把香蔥清洗乾淨，放在案板上切成小段備用。

下面開始起鍋，把鍋先燒熱，然後倒入少許食用油大火燒開，等鍋中的油溫上來後把杏鮑菇倒入鍋中翻炒幾下。接著往鍋里放入少許食用鹽，進行調味翻炒均勻，然後把香蔥段倒入鍋里翻炒幾下，加入少許的清水翻炒均勻，直至將杏鮑菇翻炒至熟即可出鍋裝盤，清熱解暑的杏鮑菇就製作完成了。

溫馨提示:再炒杏鮑菇時，加入少許的清水，這樣炒出來的杏鮑菇更加好看,美味有食慾。

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