1個土豆，兩隻雞蛋，不用蒸不用煮，教你做出好吃美味的土豆絲餅

很多愛心的媽媽都為早餐吃什麼費勁了心思，大多數家庭早餐都是吃粥和煮雞蛋，一般周末一家人才有空去外面的餐廳好好吃一頓。

但是周末去餐廳一般都要排隊，而且外面的早餐做的也不一定就合家人的胃口，那麼如何才能在家就吃上一家人都喜歡的美味早餐呢？

今天和大家分享一道香煎土豆絲餅，餅里包裹著土豆絲和香蔥，一口咬下去全是土豆絲的清香，滿滿的香蔥味，真的太好吃了，喜歡的朋友幫忙點贊和轉發一下哦。

香煎土豆絲餅

材料：土豆、雞蛋、麵粉、蔥、鹽、食用油

烹飪方法：

1、準備好土豆、麵粉、雞蛋、蔥、食鹽。

2、將土豆清洗乾淨後去除外皮，然後將土豆切絲處理，隨後放入空盆中。

3、將雞蛋打入土豆絲中，再加入適量的麵粉，倒入兩小碗的水，加以攪拌均勻。

4、放入適量的鹽，將蔥洗凈後切末，撒入盆中，再次攪拌均勻。

5、鍋內倒入適量的油，開小火，將油燒熱至6成後，倒入土豆絲麵糊，讓其攤平平底鍋，待一面烙熟後，將其翻面，將另一面也烙成金黃色。

6、最後可以用刀切成自己喜歡的圖形，裝盤即可食用。

烹飪小貼士：

土豆絲、麵粉、水的比例要根據自己的喜好調節，餅的厚度盡量薄一些，這樣吃起來口感更佳。

這道香煎土豆絲餅你學會了嗎，是不是看了很有食慾呢，喜歡的朋友自己試試哦。你還喜歡土豆什麼樣的吃法呢，歡迎在下面留言告訴我們。豆哥聊美食，不只是吃這麼簡單。想看更多的美食資訊，記得關注我們哦！

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