老中醫提醒：吃完土豆一小時內，切記「3不碰」，現在知道還不晚

老中醫提醒：吃完土豆一小時內，切記「3不碰」，現在知道還不晚！

土豆學名馬鈴薯，又名洋芋，洋山芋，山藥蛋。土豆堪稱「地下蘋果」，它渾身都是寶。每天吃兩次煮土豆可以緩解壓力。它還被稱為人類的「第二麵包」、「十全十美的食物」、「營養價值之王」，荼毒有如此高的美稱，那麼土豆的營養價值都有哪些呢？

【營養價值】

1.含多種維生素：有利心血管健康

土豆富含各種維生素，含量甚至與蔬菜相當。尤其是維生素C和B族維生素含量較高，其中前者是一種抗氧化劑，保護身體免於自由基的威脅，後者有利於心血管健康。

2.富含多酚類：抗癌、抗氧化

土豆能有效預防乳腺癌，並在癌症早期的綜合治療中發揮積極作用。

豆中含有的多酚類物質，具有抗癌、抗氧化作用。

【功效與作用】

土豆有呵護肌膚，保養容易容顏的功效，新鮮的土豆汁直接敷於面部，可以美白淡斑，修復晒傷，減少臉部油脂分泌旺盛，改善青春痘，熟的土豆片敷於眼部周圍，可以有效減輕眼袋浮腫。

土豆具有低脂肪，多纖維的特點，食用土豆不僅可以促進腸道蠕動，幫助消化，還可以去積食，防便秘，並且可以預防大腸癌，是肥胖者瘦身減肥的佳品。

【切記不能與此物同食】

土豆+香蕉：一起吃面部會生斑

土豆+螃蟹：會刺激腸胃、不利消化

土豆+西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良

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