夏天必備，能清熱解毒、疏散風熱，既可品嘗花香，又可保健

金銀花茶

產地:河南省新鄉市、河北省巨鹿縣、山東省平邑縣及臨沂市。

嫩度：有絨毛。

條索:緊細勻直。

色澤:黃綠光潤。

香氣:清純雋永。

湯色:黃綠明亮。

滋味：醇厚甘爽。

葉底:嫩勻柔軟。

市場上常見的金銀花茶有兩種，一種是鮮金銀花與少量綠茶拼和，按花茶窨制工藝而成的金銀花茶；另一種用烘乾或晒乾的金銀花干與綠茶拼和而成。

這兩種金銀花茶，前者花香撲鼻，以品嘗花香為主；後者茶香味較低，但可保持金銀花的藥效作用，不失其保健效果。

香氣的鮮靈度：以香氣新鮮靈活為好，香氣陳悶不爽為次。

香氣的濃度：以香氣濃厚為好，香氣淡薄浮淺為次。

茶湯稍涼時小口喝入，以口吸氣、鼻呼氣相配合，使茶湯在舌面上往返流動1～2次，充分與味蕾接觸，可頓覺甘涼可口。

金銀花茶性寒，有清熱解毒、疏散風熱，消腫止痛的功效，可緩解常見的上呼吸道感染。

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