這6種罕見的蔬菜，吃過的都是見過大世面的人，看看你認識幾種

1.雞蛋茄。如它的名字一樣，看起來就像是一個個白白嫩嫩的雞蛋，連雞看了都要仔細分辨一下吧，真的是非常像，初次看到時嚇了一跳。原來這是在太空育種的，難怪這麼特別。

2.寶塔花菜。寶塔花菜的外形真的很好看，就跟它的名字一樣，像一層一層的寶塔，由很多小花拼湊而成，每一朵小花都是很規整的螺旋紋，第一次見到時覺得特別新奇。它的口味比普通花菜要好，還可以清理血管、降低血小板凝結，年紀大的人適合常吃，此外，它還有防止感染、美容的功效。

3.洋薊。它的外形很像花朵，就跟荷花一樣，非常漂亮，只有一小部分能做菜。熱量很低，減肥的人喜歡吃。這種菜比較難做好，做得好非常好吃，而不會做的會覺得這種菜特別難吃。現在已經有很多國家拿它來製作罐頭了，它還可以拿來入葯，有增強肝臟機能的功效。

4.櫻桃蘿蔔。這種蘿蔔表皮是鮮艷的紅色，比較小，跟櫻桃很像，所以有這個名字。櫻桃蘿蔔很適合生吃，吃起來很細嫩，生長很快，外形又比較美觀，很受歡迎。它需要很充足的光照，只有每天12小時以上光照才能開花，光照不足會嚴重影響它的品質。

5.黑蒜。黑蒜不是生來就是黑色的，它是發酵後的大蒜，把帶皮的大蒜放入發酵箱里很長時間才能製成。這樣的黑蒜營養價值很高，味道是酸甜的，基本上沒有大蒜味。它對抗氧化、糖尿病、高血壓都有一定的療效。

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