營養遠高雞湯，常喝靜心安神、活血化瘀，皮膚還能閃亮亮

血瘀體質，從字面來理解，就是身體裡面的血液流通不暢了，有了淤堵，就像河道裡面有了淤泥，河流就不能順暢流通了。血瘀體質的根源是血行遲緩不暢。血虛的人一般身體較瘦，頭髮容易脫落面色一般較晦暗，皮膚偏暗，還容易出現瘀斑；頭、胸、腹、背、腰、四肢等部位有固定的疼痛，時時發作；常有胃脘飽脹難消，按該部位時感覺不適等情況。

造成離經之血和氣滯血瘀主要有兩個原因。一個是因為人的情緒不調，如果愛生悶氣，常鬱悶，那就容易導致氣滯從而形成血瘀；另外一個是因為寒邪的侵襲，寒邪有凝滯的特點，所以它所侵襲的地方都會形成凝滯不通的狀態，經脈不通了，血液就會瘀滯在那裡。

活血化瘀，當歸和田七是很好的中藥，可與具有補血功效的烏雞一同煲湯喝。

材料:

鳥雞1隻，當歸15克，田七5克，生薑1塊。

做法

1。先把當歸和田七放進清水中浸泡清洗。

2。把烏雞洗凈，放入燉盅內，然後把洗好的當歸、田七、生薑一起碼放在烏雞上，再加適量的鹽和清水(清水一定要沒過鳥雞)

3。蒸鍋內加水，大火燒開後放入燉盅，隔水蒸3個小時，待雞肉爛熟即可。

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當歸的主要作用是補血活血，也有調經止痛、潤腸通便之效。田七止血化瘀、消腫止痛，能治一切血病。烏骨雞有補虛勞羸弱、治消渴、婦人崩漏帶下，以及虛損諸病的功用。經常食用當歸田七烏雞湯，不僅能化血化瘀，還有養血的作用。

這道湯雖然味道很鮮美，但陰虛火旺的人最好別吃，因為會加重煩躁、口乾舌苦癥狀。在感冒或者腸胃不好的時候也不建議吃，因為此時腸胃消化功能差，這道湯略滋膩，吃了會加重癥狀，可等病好了再吃。

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