不當「礦老闆」，一心做建盞

文化 08-09

建盞產自建窯，因宋時崇尚鬥茶之風而盛行天下，其釉料獨特，燒制產生的斑紋富於變化，釉面溫潤晶瑩，顏色瑰麗悅目，於簡單質樸中展現典型的中國民族風格和濃郁的東方藝術色彩，尤以兔毫、鷓鴣斑、曜變最為出名。

燒盞是門手藝，這個手藝工序繁多，大致有13道。手藝人要對每一道工序進行無數次的練習，做到非常嫻熟，用《庖丁解牛》里的話來說就是「游刃而有餘焉」。這其實是非常困難的，好比泡茶，有人說，「泡茶要做到沒有一個多餘的動作至少十年。」嫻熟的背後是心神的高度凝聚，還有不斷地思索與修正。今天古盞堂小編要帶大家認識的，就是一位非常年輕的建盞匠——陳慧敏。

陳慧敏為80年代初生人，長得清瘦，戴著眼鏡，略顯斯文，善談而有神采。他家族中陳慧敏為80年代初生人，長得清瘦，戴著眼鏡，略顯斯文，善談而有神采。他家族中多人從事陶瓷製作，外祖父善配釉，母親等人曾在建陽瓷廠工作，堂舅更是參加了當年的恢復建窯(建盞兔毫釉)科研項目，可謂家傳深遠。

但是，在「萬般皆下品，唯有讀書高」的傳統觀念下，小時候的他並沒有多少機會接觸陶瓷製作，而是像其他人一樣勤奮讀書，努力考大學，大學期間是學工程的，但是喜歡文史哲，畢業之後幫父親管理了幾年的礦山

那幾年建陽的現代仿製建盞業方興未艾，社會影響力不斷擴大，陳慧敏也開始關注建盞這一家鄉的文化瑰寶。2009年，他到堂舅許家有的陶瓷廠，看到那些古色古香的建盞便愛不釋手，在廠里呆了整整一天。隱藏在身上的家族陶瓷基因終於開始顯現、發酵，他決定向堂舅學習仿古建盞製作。

萬事開頭難，「白面書生」要想與泥土打交道，需要的不僅是勇氣與決心，更要堅持與毅力。好在陳慧敏是個說到做到的個性之人，從不半途而廢，在堂舅的指導下反而更加喜愛建盞了。

後來，他又拜師於父親的老友熊忠貴，在不同師傅的指導下，他取長補短，用雙手感受著泥土的變化，用心靈享受著建盞的魅力，建盞製作技藝日益精湛。

比起幾年前「礦老闆」的生活，陳慧敏覺得，燒盞讓他找到了最好的生活狀態。「我現在知道我每天要做什麼，這是燒盞帶給我的。」「我每天七點自然醒來，把窯爐開一個小縫，讓它散熱，把溫度降下來。接著，我就整理打掃廠房，收拾好之後，坐下來慢慢喝半小時茶，就這樣開始新的一天。」陳慧敏講述自己現在的生活，讓筆者覺得平靜而有序。陳慧敏一般是上午十點讓盞進爐，大概到晚上十點，電窯的溫度上到1100度，這時候距離溫度升到1300度大約需要兩個小時的時間。這是燒盞最重要的時段，燒盞人要控制窯內氣氛，讓還原反應得以進行。燒出的建盞是兔毫，是油滴，甚至是曜變，都取決於這個階段。「我習慣把這個時段安排在晚上，那個時候我更安靜，心態更平和，」每天的這個時候，陳慧敏都謹慎地守在高溫的窯爐旁邊。「從投油柴的洞看進去，上千度的高溫下爐內是火紅一片，什麼也看不到，無法知道裡面正在發生怎樣的變化。」陳慧敏說。