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天津衛的早點規矩,地道天津人准知道!

說到天津早點,小編相信每個天津人都有自己的早點鋪排名,吃上更是有自己的一套規則,老豆腐堅決是鹹的,煎餅果子加火腿撒孜然的都是邪教,喝漿子擱鹽不擱糖!倍兒講究!今天小編給大家整理出天津口碑最好的17家早點鋪子,趕緊去吃吧!

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陳記鍋巴菜

天津衛老字號的一家早點鋪了,每天早晨人流不斷。鍋巴菜的味兒地道,四元一小碗,鍋巴有嚼頭滷汁鹹淡適中,配上他家特製的辣醬,再來上個窩頭,一碗漿子,倍兒美!

他家雲吞也不錯,個大很鮮,大早晨喝上一碗,心裡這個暖和,總之一個吃早點的好地方。

就是早上人太多,經常連個坐的地方都沒有。中午11點之後就閉門謝客了。要是想吃,您就得請早。

人均:8元

地址:和平區重慶道104號(桂林路口)

營業時間:6:00-10:00

倍兒堂口

非常地道的天津早點,清真館,最愛的就是麵茶了!碾壓得細碎的油茶麵,微咸而香醇柔,口感沒說的!

牛肉餡餅,一張12元,很大,肉很多,一般人吃一張就能飽了。每塊面和肉餡,師傅都會上稱稱一下,然後再包,保證每張大小一樣。

煎熟了會切上幾刀,真的是三層皮,兩層餡!外帶的用塑料袋裝,裡邊放著紙,不要繫上,不然一燜就不脆了。

人均:13元

地址: 南開區 南豐路29號

營業時間:05:30-21:00

馬記茶湯

清真的傳統小吃,非常棒!小時候就很喜歡喝茶湯,各種好吃的餡兒料,經過大茶壺裡面熱水的一衝,香噴噴,粘稠稠的茶湯就成了。

推薦油茶(甜)和杏仁霜,都是九元一碗,老闆娘一手執碗,一手扶壺柄,一個脫盤放著4碗茶湯,一次沖開,這還是個技術活呀,油茶沖的熱氣騰騰的,散發著香油的香味,入口甜甜滴!

人均:5元

地址:和平區南市食品街一層

殷記麵茶

麵茶老字號,一度和茶湯混為一談,其實是兩種不同的東西!麵茶是以糜子米為原料,與大料瓣、大鹽一同磨成漿,再用大火燒沸,加入鹼面、姜熬一會兒,把漿調成細流,均勻地往水翻花的地方澆,邊澆邊攪。最後細火慢熬十來分鐘即成。

麵茶上面一成芝麻麻醬,底下是粥,有助於養胃之功效,吃起來很香,價格實惠,大力推薦

人均:5元

地址:河北區靖江路廉江里樓群內(近革新道)

二嫂子煎餅果子

煎餅一條街上最出名的一家,門口貼了很多照片,有參見天天向上節目的留影,總是排隊最多的。

煎餅味不錯,薄脆也非常脆,圓圓的一攤開,我腦袋湊的近近的,綠豆面的糊糊在熱熱的攤餅鍋上迅速變熟,摸上醬料的時候,真的香氣撲鼻而來,同時能開三張餅鐺,算是這條街上的大鱷了。

人均:10元

地址: 衛津路與鞍山道口交叉口北30米(鞍山道口熱點水煮魚旁)

營業時間:全天

石頭門坎素包店

與無肉不歡的狗不理相對應的就是素包子!南市食品街最有歷史的素包就是石頭門坎!據說名字都是當年西太后欽賜的!

菜品包括包子、粥和冷盤,還有套餐。最經典的當然是各式素包子,有豆菜素包、山野素包、銀耳香椿包、香菇油菜包、茴香雞蛋包、蝦皮韭菜包、一品素包和家常素包,都是2.5元一個。還有門墩肉包,26元8個,醬肉包,24元4個。素包子皮薄餡兒大,料足,口感好,不油膩,很不錯。

人均:12元

地址: 和平區 慎益大街南市食品街1區12號1-2樓

營業時間:11:30-14:30;17:30-20:30 外賣7:30-20:30

羅鍋老豆腐

這家店開了將近30年了,他家的老豆腐遠近聞名,每天都要拍長隊。很多小時候常吃,現在住的遠的天津土著,早晨會專程開車來吃碗老豆腐,懷舊感很強。

豆腐賣光了可以在其他家買豆腐買他家鹵子,很多來津旅遊的人都會來這裡。

人均:4元

地址: 河東區 新開路美福園底商

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轉自:個人圖書館 作者:堉,若有版權問題,請聯繫刪除。

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