這家是我1000左右滿意的西餐廳，主廚有多國的料理經驗，風格多變，調味元素也用的柔和細膩。
這個月改成了日式法餐的套餐，下個月是西班牙菜元素。一個月一次更新對食客是驚喜，不過也讓我稍許擔憂出品水準。
丸子一直和我說氣泡或者香檳千杯不醉，這次餐廳推出配夏桐雞尾酒的晚餐，688 6道式加200的配酒，價格不錯，就和她約一個。
amuse bouche
底部的三葉草脆片帶著淡淡的清香，甜酸味的融入黃瓜泥的香氣更為清爽，魚子醬帶來一絲鮮意，日式法餐內斂舒緩的開場，彷彿邂逅了微風細雨。
柚珠
當場倒入夏桐氣泡酒時，燈光如同杯中泡沫，酒香則在空氣中漂泊。
魚子醬的鮮味很快被酸甜味帶走， 氣泡持續挑逗舌尖，稍覺刺激時，馬斯卡彭讓酸味不那麼濃烈，嗯，主廚的風格依舊沒變。
配酒daydream
鰲蝦
鰲蝦塔塔一直是餐廳的招牌菜，這次上整隻鰲蝦有日料的風格，鰲蝦肉質嫩彈，自身鮮甜味濃郁再被熬制的蝦油帶出香醇的氣味，在舌尖逐步揮發，點綴的豆瓣菜酸甜有一點微苦的回味，將鰲蝦久久不散的香醇味消除，達到清口的效果。
配酒aperol spritz
扇貝
扇貝用蓋子蓋住，掀開以後切成薄片並腌制入味，但是由於切的太薄使腌制後的鮮辣味道太足，辣度偏高，此時品嘗梨肉用甜味結辣
這道在套餐設置是循序漸進的想法，和之前的中場過渡風格有些不同
配酒chandon rose
洋姜
入眼帶著芥末盈盈綠意，飄來羊肉灰鋪面而來香氣，這就是灰比粉更精準的地方，香氣揮發但口味平和。這道整體的味道是酸甜清爽的，蘿蔔的脆芥末的甜的基調，如果是搭配羊肉粉會破壞氛圍。
配酒 dove
鵝肝
看著平平無奇的鵝肝意餃確是當之無愧的全場最佳，意餃皮香脆但不僵，而內陷的鵝肝量並不多，也少雕琢的調味，細膩柔滑的口感被餃皮烘托出香氣 ，浸泡的蘑菇湯香氣與意餃如波浪般碰撞出層次。
配酒 finale
蘋果
這道使用了多款水果，調味的麥芽和香菜油都是發揮出果香重重的特點， 除蘋果外還有菠蘿汁，熱情果汁等等，蛋糕香甜，隨後果味舒緩過渡。
petits Fours
不得不說，主廚極具創意和才氣，吃了三套套餐風格各異但也保持了自己的強項（調味結構柔和自然），但個人覺得每月更改的套餐菜單有些操之過急，總有少數幾道菜的缺乏前後呼應或者與全套風格不一致，建議儘快出零點菜單或者讓客人可選擇之前套餐菜品，屆時應能讓最挑剔的食客滿意。
BESPOKE 特色餐廳
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