老公進門看到我做這飯,掉頭就走了,我怒罵:才吃三天你就煩了?
美食
08-09
熬著熬著,終於立秋了,雖然接下來幾天仍舊是37度的高溫,但是,總算是難熬的夏季將要結束了,心理上得到些許安慰!
天氣炎熱,人的食慾往往就不太好,有的人就喜歡吃冰鎮甚至是冷凍的東西,而我,已經有十年沒怎麼吃冰淇淋這些東西了,十年間,我所吃到的冰淇淋屈指可數,算起來應該合一年一塊冰淇淋吧。女人的體質多數偏寒,還是不要貪涼的好。
我特愛吃辣,無辣不歡,這麼熱的天,不吃點辣的怎麼會有滋味呢?!下班第一時間去超市買了一塊涼粉,2塊錢,家裡有被店家稱為「魔鬼辣椒」的干辣椒,用上兩個就OK,這個辣椒真辣,用它炸的辣椒醬,吃一點就辣的嘴疼,跟韓國三養的火雞面的辣度有一拼!
2塊錢的涼粉炒了一大盤,兩個人足夠了,香辣彈滑,好吃得很呢,我連著三天中午都是炒涼粉吃,老公都有意見了,第三天中午他一進門看見炒涼粉,掉頭就下樓了,去樓下小餐館吃去了!嘿嘿,炒涼粉要隔幾天吃了!
【材料】涼粉,蒜苔,大蒜,干辣椒,小香蔥,植物油,鹽,生抽,十三香,雞精。
【做法】
1、準備材料,洗凈,涼粉切成四方塊,蔥蒜辣椒切一下。
2、蒜苔切成小段兒,不粘鍋放油,中小火加熱,放入蔥蒜辣椒炸出香味。
3、放入涼粉炒勻,放入鹽、生抽,十三香,炒幾下。
4、淋入少許水防止干鍋,放入蒜苔,炒至蒜苔熟透,放入雞精翻勻即可出鍋。
※這餅軟滑又筋道,味道特別鮮,小孩常吃健腦益智、護眼、防感冒,大人常吃降血脂、防癌
※這菜清熱解毒消腫,對水腫小便不利極有效,以前院牆上到處都是沒人稀罕,現在花錢難買
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