它香甜軟糯惹人愛，健脾補氣還養胃

糯米口感軟糯香滑，經常被用於製作小吃、點心等，深受女性和小孩子的歡迎～

尤其是糯米餅、糯米糍、糍粑，每一款我都愛！它還具有健脾暖胃的功效，對身體也是好處多多～

相信各位喜歡糯米製品的小夥伴們已經按奈不住了，那就快和小果兒嘗嘗這些甜蜜的點心吧～

1

紅薯豆沙糯米餅

byyouhaha0的廚房

·主料·

紅薯｜200g

糯米粉｜250g

·輔料·

紅豆沙餡｜200g

油｜適量

·做法·

1.蒸熟的地瓜去皮壓成泥，過篩後加入糯米粉。

2.用筷子攪勻，揉成稍軟的麵糰。

3.取小塊麵糰，包入豆沙餡20g，包成小餅。

4.鍋里放適量的油，放入小餅，一面煎黃翻面，煎至兩面金黃。

5.裝盤，趁熱吃，軟軟糯糯甜甜的，非常好吃，做小吃和早餐都非常棒。

2

蔓越莓糯米糕

by 海燕的窩

·主料·

糯米｜300g

蔓越莓干｜90g

·輔料·

白砂糖｜適量

清水｜少許

·做法·

1.蔓越莓洗凈後，瀝干水分入鍋蒸10分鐘，蒸軟備用；糯米浸泡3～4小時。

2.糯米用料理機打碎，入鍋中火蒸20分鐘，加入適量白糖和少許清水混合均勻後，再蒸20分鐘。

3.取模具（或碗）鋪保鮮膜，放入一層糯米壓實，再鋪一層蒸好的蔓越莓。

4.重複兩次，在最上層鋪糯米。壓實後插入雪糕棍，保鮮膜包好放入冰箱冷藏。

5.定型後取出切開，可以蘸少許白砂糖，香甜軟糯超好吃～

3

蘇州糯米糖藕

by 麥子老媽

·主料·

蓮藕｜3個

糯米｜200g

·輔料·

冰糖｜50g

黑糖｜70g

糖桂花｜2茶匙

·做法·

1.糯米洗凈，浸泡1小時以上。

2.蓮藕洗凈去皮，切開其中一頭，把浸泡好的糯米填入蓮藕的小孔里，用筷子稍微戳緊。

3.用牙籤或者竹籤把另一頭固定好，3個蓮藕都灌好糯米後放入電飯煲中，加清水沒過蓮藕。

4.放入冰糖和黑糖，選擇煲湯程序，時間默認2小時（用其他鍋也同樣），保溫1小時。

5.煮好的蓮藕連湯水倒回炒鍋中，稍煮後把蓮藕撈出，加適量的糖桂花繼續小火煮至濃稠。

6.蓮藕冷卻到不燙手切薄片，淋上糖水汁即可。

4

椰香紫薯糯米糍

by 杜鵑花美食

·主料·

紫薯｜50g

旺旺牛奶｜125g

糯米粉｜120g

紅豆沙｜適量

·輔料·

細砂糖｜30g

蜂蜜｜1茶匙

椰蓉｜少許

·做法·

1.紫薯蒸後加入旺旺牛奶和細砂糖，放料理機里攪拌成泥，攪拌好的紫薯泥備用。

2.紫薯泥里加入糯米粉，糯米粉需根據軟硬程度適量添加。

3.揉成紫薯糯米面，蓋上蓋子放置20分鐘。

4.糯米皮團成圓形，捏成片後包入適量豆沙餡。團好的紫薯丸子放在盤中，上火蒸5分鐘。

5.在丸子上刷少量蜂蜜，然後在椰蓉里滾一圈，裝在紙托里就好啦！

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