夢回香格里拉，追尋記憶中的味道

夢回香格里拉，追尋記憶中的味道

香格里拉——最接近天堂的地方，蒼山洱海、碧海藍天，每一個地方都是那麼的讓人心曠神怡，如此美景，怎能少了美食的陪伴。香格里拉的美食就像是這個地方一樣：舒適、溫暖，是記憶中味道。

「琵琶肉」因製成的肉形像琵琶而得名。琵琶肉經過自然的風乾，肉色鮮明、色鮮味香，風味獨特，保存時間長，是當地人經常使用的一種保存肉的方式。所以，人們在招待客人的時候，經常把琵琶肉和一些蔬菜一起炒，熟了之後，香氣就直接散發出來了，琵琶肉在長時間的自然洗禮下，它的脂肪和肉質已經完全融合了，所以吃起來更加有嚼勁兒，很受大眾的喜愛。

相對於我們平時做的包子來說，「龍眼包子」是不封口的，每一個包子都會留一個小口，餡兒的香味就是在小口中幽幽的透出來了。這樣的做法做出來的包子汁兒多，餡兒鮮，口感很好，對於喜歡吃包子的人來說，「龍眼包子」是個不錯的選擇。

「松茸蘑菇」是很好的藥材，具有滋養、補顏的效果。作為一道名菜，它的名氣是相當大了，做法也是很多的，比如可以炒著吃、和別的肉混著吃，在熬湯的時候也可以加一些，口感鮮美，湯鮮味純，很多人都喜歡吃，大家不妨試一試。

青稞面就是用青稞做成的面，也是一種麵食。它既可以炒著吃也可以和好面做饃，最講究的吃法就是用青稞搓「面魚兒」了，面魚兒經過人們用手搓，會變得特別筋道。再調上喜歡吃的配料，將面魚兒沾裡邊很方便，也很好吃。

「酥油茶」是我國新疆的一種特色飲料，一般是和糌粑一起食用的。乳白色的奶茶放在金色的容器中，濃濃的奶茶香隨著熱氣噴發出來，就著吃的飯，入口濃香，爽口暖胃，非常好吃。

來到美麗的香格里拉我們不僅能夠欣賞到美麗的風景，還能夠品味到可口的食物，你確定不來嗎？

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